吃苦.厨艺

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招聘点心师傅，外省人中点以北方口味为主，会简单的西点，4点上班，到1:30下班，月休4天，工资待遇：试用期6500-7000.包吃包住.联系电话：工作地点：增城新塘。

广州市番禺区招中餐阿姨厨师40岁以下，7000到8000，招聘切配菜45以下，工资5000到5500，头脑灵活，服务态度好的，手不行勿扰，微信不回，电话联系，

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有丰富专业的做烧腊档口的经验．良好的人品、对菜品的腌制与加工．会使用电烤炉·做白切鸡．烧鸭．猪脚饭，有独特的手艺风味与团队精神．月休4天．包吃住．

深夜豆浆肠粉店诚聘 薪资4000-5500元，包食宿！ 要长期工，加我！不会可以学，做事认真负责！ 工作内容：负责豆浆、炒粉、小吃、肠粉制作及店铺日常运营。 工作地点：深圳市龙岗横岗 联系电话：同步

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核心职责：厨房的全面执掌者 1.出品与标准：建立并捍卫从食材验收、工艺到最终呈现的全套出品标准。对每一道菜的味型、火候、口感及呈现负最终责任。 2.菜单与研发：主导季节菜单的策划与更迭。深挖潮汕食材与技法，定期推出招牌菜与隐藏菜单。 3.团队与运营：负责后厨团队的组建、培训与激励。优化工作流程，管控食材成本与毛利，确保厨房高效、稳定、安全地运转。 4.协作与传承：与前厅团队无缝协作，优化客情体验。乐于分享，能将您的技艺与理念，有效地传递给团队。 我们期待您拥有： ·深厚的功底：8年以上专业后厨经验，其中至少3年在优质潮菜餐厅担任主厨或头锅职位。对卤水、打冷、汤功、海鲜烹饪等潮菜核心技艺能深刻掌握。 ·清晰的理念：对“潮汕味道”有自己独到的理解与坚持，能清晰阐述您的烹饪理念。同时具备开放视野，能融合创新。 ·成熟的管理：拥有带领4人以上团队的经验，具备优秀的成本意识、品控能力和厨房统筹力。 ·一致的追求：对品质有偏执，对手艺有敬畏，渴望在一个能充分施展的平台，追求更长远的职业成就。 如何开启对话？ 若您正是我们寻觅的“味觉主理人”，请将您的简历、个人作品（菜品图文或简述）及对潮菜创新的思考，发送给我们。 每一份认真的抵达，都将由主理人亲自查阅并回复。

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