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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割和初步处理，确保配菜规格统一、卫生达标 2.协助厨师完成菜品预制工作，按标准配比准备调味料和辅料 3.保持操作区域整洁有序，严格执行食品安全与卫生管理制度 4.根据出餐节奏及时补充配菜，配合厨房团队高效完成订单 5.做好原材料的日常盘点与申领，避免浪费并控制成本损耗 任职要求： 1.有餐饮行业配菜或打荷相关工作经验者优先考虑 2.熟悉常见食材特性及基础刀工操作，能适应快节奏厨房环境 3.具备良好的卫生意识和团队协作能力，工作认真负责 4.能适应轮班制工作安排，身体健康并持有有效健康证明 5.学历不限，年龄18岁以上，热爱餐饮行业，学习能力强

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