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岗位职责： 1. 负责日常菜品制作，严格把控食材选用、加工及烹饪全过程，确保出品质量与口味稳定 2. 按照标准菜谱操作，合理控制成本，减少食材浪费，配合完成月度成本核算 3. 保持后厨区域整洁卫生，严格执行食品安全规范及厨房安全操作流程 4. 参与新品研发与菜单优化，根据季节变化和顾客反馈调整菜品结构 5. 协助厨师长完成人员带教、排班协调及临时性餐饮保障任务 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与团队协作意识 2. 熟悉中餐（或指定菜系）烹饪技法，能独立完成常规热菜、冷菜及基础面点制作 3. 无学历硬性要求，有相关工作经验者优先；学徒/转行者可提供带教培养 4. 身体健康，持有有效健康证，无不良从业记录 5. 工作认真负责，能适应餐饮行业弹性工作时间

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