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岗位职责： 1.负责厨房食材的清洗、切配、腌制及初步加工，确保出品规格统一、卫生达标 2.能操作刨肉机等厨房设备，完成肉类、蔬菜类原料的标准化处理 3.严格遵守后厨操作流程与食品安全规范，保持工作区域整洁有序 5.服从厨师长管理，及时响应工作安排与临时调配 任职要求： 1. 对餐饮行业有热情，责任心强，具备良好的服从意识和团队协作精神 2.具备基础刀工技能，能独立完成常见食材的切配任务 3.有刨肉机等厨房设备操作经验者优先 4.身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证 5.学历不限，年龄18-45周岁，能适应餐饮业工作节奏

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