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乡镇的的农家小馆，能做些当地的农家菜，简单主食面。就OK。管吃住。大厅几个小桌子，有几个小包间。平时客流一般三四桌客人，春假会多一些，有配菜和服务人员。整体来说就是农村的饭店。

要有一点管理经验，负责任，有细节

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用饭店切肉师傅，主要负责切肉，畏肉做主食，