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岗位职责： 1、负责餐具的分类分档存放，确保卫生整洁，防止交叉污染； 2、严格按照“一刮、二冲、三洗、四消毒”流程清洗碗盘，保证餐具清洁达标； 3、将清洗完毕的餐具及时归入橱柜，妥善保管，避免损坏或遗失； 4、定期检查餐具状况，发现破损立即上报并协助查找原因； 5、负责贵重餐具的领用、回收与登记，确保资产安全完整。 任职要求： 1、身体健康，无传染性疾病，能够适应餐饮后厨工作环境； 2、踏实肯干，责任心强，具备良好的卫生意识和团队协作精神； 3、反应灵敏，动作利落，能高效完成高强度重复性工作； 4、服从管理安排，态度友善，具有基本沟通能力； 5、学历及工作经验不限，有相关经验者优先考虑。

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