招聘本帮菜主厨。要求具备3年以上中餐后厨工作经验，精通诸暨本帮菜烹饪技艺，熟悉本土食材特性，有星级酒店相关工作经验者优先。需具备团队管理能力，熟悉成本核算与食品安全法规，能推进标准化出品。认可本土餐饮文化，愿意传承创新诸暨本帮味道，最好对本地风味有执念。统筹本帮菜档口全流程运营，把控从食材预处理到出品摆盘的每一处标准，确保西施豆腐等本土招牌菜符合传统风味与品质要求。结合本土当季食材，开发季节性本帮菜新品，优化现有菜单，保证餐厅毛利率达标。管理后厨本帮菜团队，安排排班、开展技能带教，落实食品安全与HACCP管理规范。对接采购、前厅，协调成本管控与客诉处理，保障运营顺畅。薪资福利为月薪8k-12k，享受带薪年假、节日福利、高温补贴、年终奖，定期体检，法定节假日三薪，团队定期团建旅游。工作地址在诸暨（原老城门）。

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