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岗位职责： 1.负责日常菜品制作，严格把控食材选用、加工及烹饪全过程，确保出品质量与口味稳定 2.按照标准菜谱操作，合理控制成本，减少食材浪费，配合完成厨房物料盘点与申领 3. 保持操作区域及设备清洁卫生，严格执行食品安全与操作规范，落实厨房安全管理制度 4.协助厨师长进行新品研发、菜单优化及季节性菜品调整，提升顾客满意度 5. 配合团队完成高峰时段备餐、出餐及收尾工作，保障餐厅高效有序运转 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识，身体健康，无传染性疾病 2.具备基本刀工、火候掌控及常见菜系（如家常菜、地方菜等）实操能力 3.吃苦耐劳，责任心强，能适应快节奏工作环境及轮班制排班安排 4.有餐饮后厨工作经验者优先，无经验者可提供带教培训 5.遵守厨房规章制度，注重个人卫生与团队协作，服从工作调配

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