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岗位职责： 1.负责日常菜品制作，严格把控食材选用、加工及烹饪全过程，确保出品质量与口味稳定 2.按照标准菜谱操作，合理控制成本，减少食材浪费，配合完成厨房成本核算工作 3.保持操作区域及设备清洁卫生，严格执行食品安全规范，落实厨房安全与防疫要求 4.协助完成菜单更新、新品研发及季节性菜品调整，提升顾客用餐体验 5. 配合厨师长安排，参与团队协作，完成备餐、出餐及收档等全流程工作 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识，身体健康，持有效健康证 2.熟悉中式（或根据实际可注明菜系）烹饪技法，能独立完成常见热菜、冷菜及基础面点制作 3. 具备基本食品安全知识，了解《餐饮服务食品安全操作规范》相关要求 4.吃苦耐劳，责任心强，具备良好的沟通能力与团队协作精神 5.有相关工作经验者优先，学历不限

主要职责: 按照店内标准流程和配方制作炸鸡，包括腌制、裹 粉、油炸等步骤，确保口感和品相达标。 负责食材的预处理，如鸡肉切块、蔬菜清洗等，保证食材新鲜。 维护操作区域的卫生，定期清洁油炸设备、工作台 等，确保符合食品安全规范。 合理控制食材用量，避免浪费，同时保证出餐效 率。 任职要求: 接受无经验小白 手脚麻利，能适应快节奏的工作环境。

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