1. 协助主厨食材清洗、切配、做菜，按要求做软烂适合老人的饭菜 2. 做好厨具、厨房区域清洁消毒 3. 检查食材，配合食品留样，节约用料 4. 服从安排，完成后厨其他工作 岗位要求 1. 持有有效健康证 2. 会基础刀工，有后厨经验优先 3. 懂食品安全，爱干净、做事勤快 4. 遵守食堂及养老院制度

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【徐州】诚聘专业羊肉及徐州菜、萧县菜大厨。我们需要一位精通鲁南风味与地方特色菜肴的烹饪高手，负责餐厅核心菜品研发与出品把控。要求厨师具备扎实的刀工功底，对羊肉去腥提鲜有独到心得，能熟练制作正宗徐州地锅鸡、烙馍卷菜等经典萧县及徐州风味菜品。工作地点位于省徐州市，期待经验丰富、热爱烹饪的大厨加入团队，共同打造地道美味。如有意向或正在寻找合适平台，欢迎直接电话联系：，期待您的来电详谈！

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岗位职责： 1.负责烧烤食材的腌制、穿串、火候掌控及现场烤制，确保出品风味稳定、口感佳 2.严格遵守食品安全与操作规范，保持操作台、工具及个人卫生整洁 3.根据客流情况灵活调整出餐节奏，保障顾客用餐体验与翻台效率 4.协助完成日常备料、设备清洁保养及物料盘点工作 5.配合门店运营需求，参与新品试烤与口味优化反馈 任职要求： 1. 烧烤相关工作经验不限，有夜市、餐饮店或连锁烧烤品牌从业经历者优先 2. 熟悉常见肉类、蔬菜等食材特性及对应烤制技巧，能独立完成整套烧烤流程 3. 吃苦耐劳，适应高温环境与晚班/夜班工作节奏 4.无学历限制，具备基本沟通能力与团队协作意识 5. 讲究卫生、责任心强，无不良从业记录

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