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【用人单位介绍】株洲中海油食堂餐饮有限公司，本公司是一家专注于企业食堂餐饮服务的正规餐饮企业，位于湖南省株洲市，主要为央企及大型企业提供优质的员工餐食服务。公司拥有专业后厨团队，注重食品安全与营养搭配，致力于打造高标准、高品质的餐饮服务体系。多年来，公司始终坚持规范管理、科学运营，不断优化服务流程，提升员工用餐体验，现因业务发展需要，诚聘优秀人才加入。 【广东惠阳中海油央企食堂】招聘白案师傅、粤菜师傅！薪资待遇优厚，工作地点位于湖南省株洲市，可带下手协助操作。白案师傅负责面点、蒸品、点心等制作，粤菜师傅负责领导餐、接待餐的烹饪工作，讲究菜品精致与卫生标准。有相关工作经验者优先录用！工作时间面议，提供员工餐补、节日福利及良好工作环境。要求身体健康，讲究卫生，具备良好的团队协作精神。有意者请电话联系吴经理，，期待您的加入！

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岗位职责： 一、菜品制作 1、负责湘菜炒锅类菜品的标准化制作，确保口味符合餐厅出品要求。 2、根据菜单需求，完成食材预处理、火候控制及装盘工作。 3、参与新菜品研发，优化烹饪工艺及成本控制。 二、质量与卫生管理 1、严格执行食品安全操作规范（如《餐饮服务食品安全操作规范》），确保操作间卫生达标。 2、检查食材新鲜度，拒绝使用不合格原料。 三、团队协作 1、配合厨师长完成出餐流程，确保高峰时段出餐效率与品质。 2、协助完成备料、清洁等辅助工作。 四、制度执行 1、严格遵守《员工手册》及厨房规章制度（如《员工行为规范》《安全操作规程》）。 2、接受上级工作安排，服从管理，不得无故推诿或顶撞。 任职要求： 1、3年以上湘菜炒锅工作经验，熟悉湘菜风味及烹饪技法。 2、有自己拿手菜，擅长私房菜、醴陵菜、湘潭菜等地方菜。 3、热爱烹饪，喜欢创新钻研新菜式，对出品要求高，对市面上的新菜式的。

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自助餐炒锅厨师，要求不用很高，每天工资260元

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