招聘：淮扬菜厨师 薪资：1万-1.5万 【岗位职责】 <br/>1、负责淮扬菜菜品的研发、制作及出品，确保菜品品质稳定、口味正宗； <br/>2、根据酒店需求，设计并优化淮扬菜菜单，定期推出新菜品； <br/>3、严格把控食材采购、储存及加工流程，确保食品安全与卫生； <br/>4、协助厨房团队管理，合理分配工作任务，提升团队协作效率； <br/>5、定期对厨房设备进行维护与检查，确保设备正常运行； <br/>6、参与酒店餐饮活动的策划与执行，提供专业的淮扬菜烹饪支持； <br/>7、培训并指导初级厨师，提升团队整体技能水平。 <br/>【岗位要求】 <br/>1、年龄25-45岁，身体健康，无不良嗜好； <br/>2、8年以上淮扬菜烹饪经验，精通淮扬菜传统工艺及创新技法； <br/>3、熟悉淮扬菜食材特性及烹饪流程，能独立完成各类淮扬菜制作； <br/>4、具备较强的菜品研发能力，能根据市场需求调整菜品结构； <br/>5、工作细致认真，责任心强，具备良好的团队协作精神； <br/>6、能适应高强度工作环境，具备一定的厨房管理经验者优先； <br/>7、持有厨师职业资格证书或相关荣誉者优先考虑。

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