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大锅炒菜厨师2名岗位职责专门负责午、晚餐3荤3素大锅爆炒、炖煮、卤菜；两人分班错峰炒菜，保证餐台随时补菜，200人就餐不会空盘。要求：熟练大锅灶，能稳定批量出品家常菜、炖菜，不用精致菜系，口味大众适口即可。早点厨工2+勤杂负责厨房地面清洁、厨具归位、垃圾清运、干货米面油整理、冷库冰箱整理，辅助厨师临时打荷递菜。•早餐8品常规搭配：粥品2款、包子馒头面点2款、水煮蛋、凉拌小菜2款、玉米红薯杂粮1款；•包子馒头外购半成品：负责蒸制、熬粥、煮蛋、凉拌小菜；保障早餐足量供应。切配墩子（洗菜切菜）2名岗位职责全天负责所有荤素食材清洗、改刀、分装；提前备好全天菜品配料，配合炒菜厨师出餐；处理葱姜蒜、配菜、卤味预处理。两班轮换，保障午晚餐集中出餐时不断料。工作地点：个旧联系电话：

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烧烤店，穿菜，收碗，打杂不用洗碗，6点到4点左右，一般3点半回克。

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