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岗位职责： 1. 负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格统一、符合出品标准 2. 协助厨师完成菜品摆盘、打荷（传菜准备）、餐具整理与台面清洁，保障出餐效率与卫生安全 3. 严格按菜单和出品要求备料，及时补充常用配料，杜绝错配、漏配现象 4. 配合厨房日常盘点，协助做好食材出入库登记与损耗控制 5. 保持操作区域整洁有序，落实食品安全规范及后厨6S管理要求 任职要求： 1. 年龄18-45周岁，身体健康，持有有效健康证 2. 热爱餐饮行业，吃苦耐劳，具备基本刀工及厨房操作常识者优先 3. 无经验可培训上岗，有1年以上中餐厨房配菜/打荷经验者更佳 4. 具备良好的团队协作意识与服从管理意识，能适应快节奏工作环境 5. 学历不限，初中及以上文化程度，能清晰理解操作指令并规范执行

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