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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切配、分类及预处理工作，确保符合菜品制作标准 2.协助厨师完成调料准备、餐具摆放及灶台周边整理，保障出餐效率 3.严格按照食品安全规范操作，保持加工区域整洁卫生，防止交叉污染 4.根据订单需求及时补充配菜，配合完成高峰期出餐任务 5.做好原材料节约管理，避免浪费，发现异常食材及时上报处理 任职要求： 1.有餐饮行业配菜或打荷相关工作经验者优先考虑 2.熟悉厨房工作流程，掌握基本刀工和食材处理技巧 3.吃苦耐劳，责任心强，具备良好的团队协作意识 4.持有有效健康证，遵守食品卫生安全相关规定 5.学历不限，对烹饪有兴趣并愿意长期发展者可适当放宽条件

岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格统一、卫生达标 2.按照菜品标准和出餐节奏，及时将备妥的配料、酱汁、器皿等准确传递至灶台（打荷） 3.协助厨师长进行餐前备料、餐中补料及餐后清台，保持操作区域整洁有序 4.严格遵守食品安全规范，落实生熟分开、标签标识、冷藏保存等操作要求 5.配合厨房团队完成临时性任务，如餐具整理、物料搬运及简单预制工作 任职要求： 1.学历不限，热爱餐饮行业，踏实肯干，无不良从业记录 2. 有配菜/打荷相关经验者优先，无经验者可带薪培训 3.具备基本刀工基础和食材辨识能力，动作麻利、责任心强 4. 能适应快节奏工作环境，具备良好的团队协作与沟通意识 5.持有有效健康证，注重个人卫生，服从厨房管理安排

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一、主要工作 1. 负责工人午、晚餐制作，主食（馒头）制作，按时供应，口味家常、每天简单换菜。 2. 按提供的食材清洗、切配，合理储存剩余食材，避免浪费。 3. 餐后清洁厨房（灶台、厨具、地面等），保持卫生达标。 二、任职要求 1. 45-58岁，持有效健康证，2年以上食堂/餐馆炒菜经验，能独立完成多人份饭菜，能适应长期工作。 2. 会用厨房常用设备，个人卫生良好。 3. 责任心强，不使用变质食材，听从安排、配合团队。 三、薪资待遇 - 试用期：4500元/月（一个月） - 转正后：5000元/月

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