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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切配、腌制及初步加工，确保符合菜品标准和卫生要求 2.协助厨师完成出菜前的摆盘、装盘、传菜及台面整理工作 3.保持打荷区域整洁有序，及时补充调料、餐具及备料 4.配合厨房团队高效完成高峰时段出餐任务，保障出品节奏与质量 5.严格遵守食品安全规范及后厨操作流程，杜绝交叉污染与浪费 任职要求： 1.吃苦耐劳，具备良好的服务意识和团队协作精神 2.有餐饮后厨工作经验者优先，无经验者可带薪培训 3.身体健康，持有有效健康证，能适应快节奏工作环境 4. 工作认真细致，具备基本刀工和食材识别能力 5. 服从管理，遵守餐厅各项规章制度

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