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一、岗位职责 1.管理厨房日常工作和秩序，认真履行岗位职责，严格遵守各项规章制度。 2.严格遵守和执行有关食品卫生的相关法律，做好食堂内外环境卫生及员工个人卫生。 3.掌握好主副食品的数量、质量及品种轮换，确保就餐品种多样化。 4.做好每顿成本核算，励行节约，降低厨房不必要成本开支。 5.提高自身安全意识，加强对水、电、气、煤及燃油的管理，按规操作并认真做好安全防范检查,防止工伤、火灾等事故的发生。 6.爱护食堂炊具、器皿等公共财产，对损坏的物品要及时上报进行维修或更换。 7.完成上级领导交办的其它任务。 二、任职资格 具有1年以上大型食堂（日均供餐200人以上）工作经验，熟悉大规模团餐制作流程及特点，能够熟练应对高峰时段的烹饪任务，具备丰富的菜品研发和制作经验，可根据不同人群口味需求调整菜品风格。 三、专业技能​ 熟练掌握煎、炒、炸、蒸、煮等各类烹饪技法，擅长大锅菜烹饪，能够保证菜品在大规模制作时的口感和质量。熟悉食材特性、营养搭配知识，可科学制定营养均衡的菜单。 四、其他要求​ 工作认真负责，具有较强的责任心和敬业精神，能够承受较大的工作压力，适应工厂食堂的工作时间安排。具备良好的职业道德和食品安全意识，严格遵守食品卫生安全规定，无不良从业记录。 上班时间：[8:00-13:00]，[15:30-19:30]

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岗位职责： 1.在师傅指导下学习餐饮服务基本技能，包括点餐、上菜、收银及顾客接待 2.协助厨房完成食材清洗、切配、餐具消毒等基础工作 3.维护餐厅环境卫生，确保桌椅、地面、卫生间等区域整洁有序 4. 观察并记录顾客反馈，协助提升服务质量与用餐体验 5.遵守食品安全规范及门店操作流程，保障作业安全合规 任职要求： 1. 对餐饮行业有热情，愿意从基层做起，学习意愿强 2.身体健康，能适应快节奏工作环境及轮班安排 3.具备良好沟通能力与服务意识，待人礼貌真诚 4.学历不限，无经验者可提供系统带教培训 5.服从管理，责任心强，具备团队协作精神

好友缘宴会中心柳州店招聘五一后厨顶班： 炒锅，-9:00-21:00；工资：300元/天 刀手，-9:00-21:00；工资：300元/天 打杂，-9:00-21:00；工资：16元/小时 洗碗工，-18:00-03:00，工资：17元/小时 工资发放时间：或银行卡。 包吃不包住 以上均包含休息时间！！！ 要求：身体健康，男女不限，热爱餐饮行业 门店地址：柳州市柳北区柳空文创园内（好友缘宴会中心） 联系人：欢哥（同号） 看清信息，能接受的添加总厨报名 工资是大概5月中旬这样结清