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岗位职责： 1.负责餐厅餐具、厨具的清洗、消毒及分类归位工作 2.保持洗碗间整洁卫生，定期清理设备与地面，杜绝卫生隐患 3.配合后厨同事及时回收脏污餐具，保障出餐流程顺畅 4. 正确使用洗碗机、消毒柜等设备，做好日常检查与基础维护 5.遵守食品安全规范及操作安全要求，杜绝交叉污染与意外发生 任职要求： 1.工作认真负责，能适应快节奏餐饮环境 2. 身体健康，持有有效健康证 3.无学历限制，有相关经验者优先 4.具备基本沟通能力，服从工作安排 5.吃苦耐劳，注重个人卫生与团队协作

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会炒快餐，会粤菜，干活伶俐，

1. 负责寿司、刺身、手握、小食等日式菜品制作与出品； 2. 严格把控食材新鲜度、摆盘颜值、口味标准化； 3. 负责后厨岗位卫生清洁、食材储存、台账整理； 4. 配合门店日常备货、盘点，服从店长工作安排； 5. 维护操作台整洁，遵守食品安全操作规范。 有佐町森经验优先

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