招中餐厨师徽菜厨师

寻找一位顶班师傅，于本月31日全天在井坪高速路口清真餐厅工作，工作地点在上海。

1、多年本帮菜厨师经验，擅长大锅和小锅菜，做过员工餐厅 2、学历不限，身体健康，无传染性疾病，持有效健康证 3、工作时间：早七晚七，月休4天；管吃住

1、招聘炉头一位，江浙菜/台州菜、本帮菜优先； 2、包吃住、过年放假。

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岗位职责： 1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格把控食材验收、储存及加工流程，落实食品安全与卫生标准 3.参与菜单研发与成本控制，协助优化出餐效率与菜品结构 4.配合厨房团队完成备料、烹制、装盘及收尾工作，保障高峰时段出餐节奏 5.遵守后厨操作规范，维护设备清洁与工作区域整洁 任职要求： 1.热爱中餐烹饪，具备扎实的基本功和实际操作能力 2. 熟悉常见中餐技法（如炒、爆、熘、烧、炖等）及地方菜系特点 3. 吃苦耐劳，具备良好的团队协作意识与抗压能力 4.持有有效健康证，无不良从业记录 5.有餐饮门店或酒店厨房工作经验者优先

【用人单位介绍】上海锦源本帮菜餐饮有限公司，本公司是一家专注于本帮菜研发与经营的餐饮企业，门店位于上海市市中心繁华商圈，营业面积超过200平方米，拥有专业后厨团队8人以上。自创立以来始终坚持选用优质食材，传承地道本帮菜烹饪技艺，致力于为顾客提供高品质的用餐体验。公司注重员工培养与发展，提供完善的晋升通道和福利保障体系，现因业务扩展需要，诚聘优秀人才加入我们的团队。 【本帮菜厨师招聘】诚聘一名本帮菜厨师，薪资10000-12000元/月，工作地点位于上海市，欢迎有志之士加入我们的餐饮团队！主要负责本帮菜的切配、烹饪及出品，保障菜品口味稳定与出品效率；协助厨师长进行菜单研发与成本控制；保持厨房卫生整洁，遵守食品安全规范。需具备3年以上本帮菜制作经验，有中型以上餐厅工作经验优先，能适应翻台高峰与轮班安排。提供行业内具有竞争力的薪资、员工餐补、节日福利及晋升空间。联系电话：，李老板欢迎你的加入！

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岗位职责： 1. 负责餐厅后厨餐具、厨具（含蒸饭盘、蒸蛋盘等）的清洗、消毒及分类归位工作 ​ 2. 负责餐食分装、打菜、打包等辅助工作，配合出餐流程 ​ 3. 保持洗碗区及周边环境整洁，及时清理残渣、积水和垃圾 ​ 4. 检查餐具破损情况并如实登记上报，保障出品安全与卫生标准 ​ 5. 配合厨房其他岗位完成食材预处理、物料搬运等辅助性工作 ​ 6. 严格遵守食品安全操作规范及门店卫生管理制度 任职要求： 1. 工作认真负责，吃苦耐劳，具备良好的卫生意识和团队协作精神 ​ 2. 能适应快节奏工作环境，服从排班安排，接受早晚班轮值 ​ 3. 无传染性疾病，持有效健康证上岗 ​ 4. 有餐饮行业洗碗、打菜或后勤工作经验者优先 ​ 5. 学历不限，年龄18-55周岁，身体健康，能胜任体力劳动

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