烤肉店领班
5000-6000元/月
餐厅领班月结全职
餐饮领班的岗位职责通常包括以下几个方面:一、营业前工作1. 人员管理-检查员工出勤情况,确保所有当班员工按时到岗。对于迟到、旷工的员工按照规定进行记录和处理,并及时安排人员替补空缺岗位(如无法内部调配则向上级汇报)。-召开班前会,传达上级指示,分配当天工作任务,包括服务员的区域分工、传菜员的传菜路线安排等。对特殊菜品、促销活动、顾客预订信息等进行详细说明,确保员工了解当天工作重点。2. 物资准备检查-检查餐厅的清洁卫生状况,包括用餐区域、厨房通道、洗手间等各个角落是否整洁干净。桌椅摆放是否整齐,餐具是否清洁无破损,调味瓶是否装满且干净卫生等。-检查餐具、厨具、桌椅等设施设备是否完好无损且数量充足。例如,检查餐具是否有缺口、桌椅是否稳固、照明设备是否正常工作等,发现问题及时报修或更换。-核对预订信息,查看预订本或预订系统,确认当天的预订顾客数量、预订时间、特殊要求(如是否需要布置场地、特殊菜品准备等),并根据预订情况合理安排餐桌。-检查酒水饮料库存,查看酒水库房或吧台的酒水饮料储备量,确保各类酒水饮料的供应充足。对于库存不足的商品,及时通知相关人员补货。二、营业期间工作1. 服务质量监督-巡视餐厅各个区域,监督服务员的服务流程是否规范。例如,服务员是否及时迎接顾客、引导顾客入座、递上菜单和酒水单、提供周到的点菜建议等。-观察服务员的服务态度,确保员工热情、礼貌、耐心地对待顾客,及时响应顾客的需求。对于顾客的投诉或特殊要求,领班应亲自处理或指导服务员妥善解决。-关注菜品上菜速度和质量,与厨房保持密切沟通。确保菜品按照正确的顺序、在合理的时间内上桌,且菜品的外观、温度、口味等符合餐厅的标准。对于出现的问题菜品,及时与厨房协调解决,如退换菜等。2. 顾客关系维护-主动与顾客互动,征求顾客对菜品、服务、环境等方面的意见和建议。对于顾客的反馈要及时回应,表示感谢并承诺改进(如果有不足之处)。-处理顾客投诉和突发事件,保持冷静、理智。在遇到顾客投诉时,认真倾听顾客的不满,诚恳道歉并积极寻求解决方案,尽量让顾客满意。对于突发事件(如顾客突发身体不适、餐厅内设施设备突发故障等),要迅速采取措施应对,保障顾客的安全和权益。3. 人员协调与调度-根据餐厅内顾客流量的变化,灵活调整员工的工作安排。例如,在就餐高峰时段,合理调配服务员到繁忙区域,确保顾客得到及时的服务;在顾客较少的区域,可以适当安排员工进行清洁或整理工作。-协调餐厅与厨房之间的工作关系,保证信息传递的及时和准确。及时将顾客的点菜信息准确无误地传达给厨房,同时将厨房的菜品准备情况、出菜顺序等信息反馈给服务员,避免出现服务脱节的现象。三、营业结束后工作1. 收尾工作检查-检查餐厅的清洁工作是否完成,包括餐桌、餐具的清理,地面的清扫和拖洗,厨房设备的清洁等。确保餐厅环境整洁干净,为下一次营业做好准备。-监督服务员对餐具、厨具的整理和归位,盘点餐具数量,检查是否有破损或丢失的情况,并做好记录。-核对当天的酒水饮料销售情况,与吧台或酒水库房的库存进行盘点,确保账实相符。对剩余的酒水饮料进行妥善的储存和管理。2. 工作总结与报告-组织当班员工进行简短的总结会议,对当天的工作进行回顾。表扬表现优秀的员工,指出存在的问题和不足之处,并提出改进措施和建议。
酒店经理1-2人月结全职
哈西附近连锁酒店[烟花][烟花][烟花]招聘前厅经理1人[庆祝][庆祝][庆祝]早8晚5,有连锁酒店前厅经理经验底薪4600+满勤100+补助,薪资5000左右,具体面议招聘客房1人[庆祝][庆祝][庆祝]早8晚5底薪2500+满勤100+保险补助+提成,薪资5000左右,具体面议招聘前台1人[庆祝][庆祝][庆祝]ABO排班,底薪3000+100+补助+提成,薪资4000+具体面议福利:可缴纳五险,包吃住,工龄奖,法定节假日串休,节日福利等踏实肯干,有责任心联系电话:(电话,微信同号)
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餐饮主管
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餐饮主管文员
招聘餐饮经理1人,,有餐饮管理经验,30-50岁,能独立完成成本核算,人员管理,工资面议,工作地点在安达市里。招聘文员若干,,30-40岁,有工作经验优先,熟练操作办公软件,完成统计,录入,配合餐饮经验,工资面议,工作地点在安达市里。详询:
洛阳洛龙区急招酒店经理
5000元/月
大堂经理月结
单4、洛龙区宝龙附近饭店招聘大堂经理,月薪5000,月休3天收银员,4000-4500,月休3天小时工,每小时16元要求:50岁以内,爱干净,做事麻利接单:
酒店前台月结
前台服务员(吧员)底薪+销售提成,班次ABO第一天A班:8:00-17:00第二天B班:17:00-8:00第三天O班:休息客房服务员工作时间:8:00-17:00联系人:王店长
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