餐饮部管理岗位的职责主要围绕餐饮服务的整体运营、质量把控和团队管理，不同层级（如餐饮部经理、主管等）职责略有差异，但核心内容大致包括以下方面： 一、运营管理 •制定餐饮部的经营计划、服务标准和工作流程，确保日常运营有序进行。 •监控餐饮服务各环节（如点餐、上菜、结账等），及时处理突发问题，保障服务效率和质量。 •合理安排人力、物资（如食材、餐具），控制成本，提升盈利水平。 二、团队管理 •负责餐饮部员工的招聘、培训、排班和绩效考核，提升团队专业能力和服务意识。 •营造积极的工作氛围，协调员工关系，激发团队积极性。 三、客户服务 •关注顾客需求和反馈，处理顾客投诉，维护良好的客户关系，提高顾客满意度和复购率。 •根据顾客反馈优化服务流程和菜品，提升餐饮体验。 四、菜品与菜单管理 •与厨房团队协作，参与菜品研发、菜单设计和更新，确保菜品符合市场需求和品质标准。 •监控食材采购、存储和使用，保证食材新鲜安全，控制菜品成本。 五、安全与卫生管理 •严格执行食品安全和卫生标准，定期检查厨房、用餐区的卫生情况，确保符合相关规定。 •组织员工进行安全培训，防范火灾、食品安全事故等风险。 六、沟通与协调 •与酒店其他部门（如前厅、采购、财务等）保持沟通协作，保障餐饮部工作顺利开展。 •对接外部供应商，确保物资供应及时、合规。

岗位职责: 1.负责制定和实施餐厅的营销策略，以提高品牌知名度和客户满意度。 2.监督和管理餐厅的日常运营，确保服务质量和工作效率。 3.与团队合作，确保餐厅运营顺畅，包括但不限于员工排班、库存管理 4.分析市场趋势，提出创新点子，以增强餐厅竞争力。 5.处理客户投诉，确保问题及时解决，保持高客户服务标准。 任职要求： 1.具备良好的领导能力和团队管理经验。 2.优秀的沟通技巧和问题解决能力，能有效处理客户需求。 3.对餐饮行业有浓厚兴趣，具备一定的市场分析能力。 4.能够承受工作压力，具有高度的责任心和职业道德。 5.有相关餐饮行业工作经验者优先。 本店还招服务员和收银员各一名

岗位职责： 1.负责餐厅日常运营管理，包括人员调度、服务流程优化及客户满意度提升 2.监督食品安全与卫生标准执行，确保符合国家相关规定和品牌要求 3.制定并控制运营成本，管理库存、物资采购及损耗，提升经营效益 4.处理顾客投诉与突发事件，维护良好的用餐体验和品牌形象 5.组织员工培训与团队建设，提升服务技能和工作效率 任职要求： 1.具备餐饮行业2年及以上管理经验，有连锁餐饮或中大型餐厅工作经验者优先 2.学历不限，具备良好的沟通协调能力和抗压能力 3.熟悉餐饮运营各环节，对食品安全和服务标准有清晰认知 4.责任心强，具备较强的团队管理意识 5.工作地点需服从安排，有本地工作经验者优先考虑

上班时间：9：30-14：00-16：30-22：00 14：00-24：00 包吃住，生日福利100元 有一定的管理经验，招服务员

餐饮经理，负责市场营销策划，人员管理

本店需招聘2名主管，主要负责楼面管理及客户维护管理。 待遇4000—8000+提成，每月3天带薪休假，包吃住。 有餐饮经验者优先入职，欢迎您加入！ 联系方式：（微信同号）

·学历：高中或以上学历，酒店管理、餐饮管理相关专业优先。 ·经验：拥有2年以上餐厅服务经验，至少1年餐厅领班或同级管理经验。 ·技能： ·领导力：能激励和管理团队。 ·沟通能力：善于与顾客、员工及上级沟通。 ·解决问题能力：能快速应对运营中的各种挑战和投诉。 ·抗压能力：能适应快节奏、高强度的工作环境。 ·财务意识：具备基本的财务和成本控制知识。 ·体力：需要长时间站立和行走。 ·知识：精通餐厅服务流程，熟悉食品安全和卫生法规。

负责整体运营。

负责餐厅运营，

人品，格局为先

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