逸豪商务酒店（南店），招聘经理，会电脑网络，电话

招聘储备干部，学历要求为大专。薪资为5000-6000元/月。工作地址位于新城区万通路万浩酒店。

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岗位职责： 1.全面负责餐饮门店日常运营管理，包括人员排班、服务质量监督与顾客满意度提升 2.制定并执行销售目标与成本控制计划，确保营收与利润指标达成 3.负责员工招聘、培训、考核与团队建设，营造积极向上的工作氛围 4.监督食品安全、卫生标准及设备维护，确保合规运营与顾客健康安全 5.处理客诉及突发事件，及时向上级反馈经营状况与改进建议 任职要求： 1. 具备餐饮行业店长或主管岗位工作经验，5年以上经验 2. 最低学历不限，具备良好沟通协调能力与服务意识 3.熟悉餐饮运营流程，有成本管控与数据分析基础者优先 4. 责任心强，抗压能力好，能适应轮班与节假日工作安排

有三年以上经验，会酒店运营及管理，OTA运营等经验

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现场管理，处理客诉，有较强的服务意识

职责描述：1. 确保提供高质量的顾客服务，处理顾客投诉，提升顾客满意度。 2. 负责前厅的日常运营，包括预订管理、座位安排、服务流程监督等。 3.招聘、培训、指导和管理前厅服务团队，确保团队成员具备必要的服务技能和知识。 4. 参与制定销售策略和促销活动，提升餐厅的知名度和销售额。 5. 监控前厅的收入和支出，确保财务目标的实现，进行成本控制。 6. 负责餐具、酒水等物资的库存管理，确保物资充足且符合卫生标准。 7. 维持餐厅的整洁和卫生，确保符合食品安全和卫生法规。 8.与厨房、后勤等部门保持良好沟通，确保前厅与后厨的顺畅协作。 9. 确保餐厅运营遵守当地法律法规，包括劳动法、税法和食品安全法等。

一、日常运营管理 1. 统筹门店前厅、后厨整体运营，把控服务、出餐效率，保障门店正常营业。 2. 监督门店环境卫生、餐具消杀、食材摆放，落实食品安全与卫生标准。 3. 巡查就餐区、后厨、库房，及时发现并整改问题，维护门店形象。 二、人员管理 1. 负责员工排班、考勤、岗前培训、日常督导及绩效考核。 2. 协调前厅、后厨员工工作，化解内部矛盾，打造稳定团队。 3. 规范服务话术、操作流程，提升全员服务意识与专业度。 三、客诉与服务把控 1. 现场处理顾客咨询、投诉及突发问题，维护客户口碑。 2. 监督服务流程、待客礼仪，提升顾客用餐体验。 四、物料与成本管控 1. 盘点食材、耗材、餐具，把控进货、领用、损耗，控制运营成本。 2. 监督食材储存、保质期管理，杜绝浪费与食材变质。 五、台账与执行落实 1. 做好营业数据、值班记录、巡检台账等日常登记。 2. 执行总部/老板各项规章制度、活动方案及防疫、安全要求。 3. 负责门店水、电、燃气、消防等安全检查，防范安全事故。 负责门店全面运营、员工管理、服务督导、客诉处理、食材与成本管控、环境卫生及安全检查，保障门店高效有序营业

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