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大堂经理,1名,35岁左右,月薪6000-7000元,,酒泉北关店

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岗位职责： 1、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。 2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感； 3、运用礼貌语言，为客人提供最佳服务， 4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点； 5、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作； 6、积极参加培训，不断提高服务技能。 任职资格： 1、身体健康，能吃苦； 2、品行端正，能吃苦耐劳。

1. 接待与茶水服务：主动迎接进店顾客，引导至合适座位并递上菜单；在顾客入座后或用餐过程中，主动询问茶水需求（如白开水、茶水种类），及时提供并续杯。 ​ 2. 餐中服务与打包协助：顾客用餐时，及时添水、换骨碟，留意需求并快速响应；若顾客提出打包需求，需按照标准流程打包剩余餐食，确保包装严实、物品齐全（如附赠餐具、调料）。 ​ 3. 餐后收拾与餐具清洗：顾客离店后，快速收拾餐桌，清理餐具、垃圾并擦拭桌面；将用过的餐具分类整理，按照卫生规范送至清洗区域或协助完成基础清洗工作（如冲洗食物残渣），为下一批顾客做好准备。 ​ 4. 协助与沟通：配合传菜员、收银等岗位，传递菜品、核对账单；遇到顾客投诉或特殊情况，及时上报给负责人。 ​ 5. 卫生维护：保持负责区域（餐桌、地面、餐具摆放区等）的整洁，确保服务环境卫生达标。

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