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1、负责食材的精细化初加工，包括切片、切丝、切丁等刀工处理，确保食材规格统一、满足烹饪要求。 2、严格遵循食品安全规范，对食材进行分类存储、保鲜处理，杜绝交叉污染。 3、配合炒锅师傅完成备料工作，根据出餐节奏动态调整食材准备优先级，保障后厨出餐效率。

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招聘后厨帮工人员，18——50岁，工资4500到5000，有意者联系，包吃包住，老板人好事少！ 地点在牟平通海路，（重庆石锅鱼）

岗位职责： 1.负责厨房食材的清洗、切配、搬运等基础加工工作 2.协助厨师完成餐前准备、餐中补给及餐后清洁整理 3.保持操作区域、设备及用具的卫生整洁，落实食品安全规范 4.配合完成餐具回收、垃圾分类及仓库物资整理等杂务工作 5. 遵守厨房安全操作规程，及时报告异常情况 任职要求： 1.工作认真负责，能吃苦耐劳，服从工作安排 2.具备基本卫生意识和良好的个人卫生习惯 3. 身体健康，无传染性疾病，持有效健康证上岗 4.有餐饮行业相关经验者优先，无经验者可带薪培训 5.初中及以上学历，年龄18-55周岁