招配种主管：1人，岗位职责：配种、母猪免疫、膘情管理、B超、保健实施，巡栏。基本工资：效益工资：全勤奖：季度生物安全奖：工龄工资：，月假2天。 产房主管：1人，岗位职责：接产、母仔猪免疫、母仔猪保健管理，保育舍免疫及健康管理。基本工资：效益工资：全勤奖：季度生物安全奖：工龄工资：，月假2天。 产房熟手：3人，岗位职责：接产、饲喂和协助产房主管。基本工资：效益工资：全勤奖：季度生物安全奖：工龄工资：，月假2天。 产房保育清粪员：1人，岗位职责：清粪卫生，月假2天。 保育舍饲养员：1人，岗位职责：喂料，猪群观察，协助产房主管。基本工资：效益工资：全勤奖：季度生物安全奖：工龄工资：，月假2天。 大栏+限位栏饲养员：1人，岗位职责：饲喂，料、水，健康观察，协助主管。基本工资：效益工资：全勤奖：季度生物安全奖：工龄工资：，月假2天。

中餐招厨师一名，年龄45内，主要经营江湖菜，家常菜，薪资看能力面谈，要求动作快味道准，性格好，好相处。

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1. 核心职责 ◦ 菜品制作：按标准和流程完成食材处理、烹饪操作，保证菜品口感、造型、卫生达标。 ◦ 食材管理：协助验收食材，合理储存食材以防止变质，控制食材损耗。 ◦ 厨房维护：遵守厨房卫生规范，清洁操作区域及厨具，维持厨房整洁有序。 ◦ 配合协作：服从厨师长或上级安排，与其他岗位人员配合，保障出餐效率。 2. 能力要求 ◦ 专业技能：熟练掌握烹饪技巧，了解食材特性、调味原理，能精准把控火候和出品质量。 ◦ 学习能力：关注餐饮潮流，主动学习新菜品研发、烹饪方法，提升专业水平。 ◦ 抗压能力：适应餐饮高峰期高强度工作节奏，在繁忙中保持操作稳定。 ◦ 安全意识：熟悉厨房安全规范，掌握消防、设备使用安全知识，避免安全事故。 3. 职业素养要求 ◦ 责任心：对菜品质量、食品安全负责，认真对待每一道工序。 ◦ 卫生习惯：严格遵守食品卫生法规，保持个人及操作环境卫生。 ◦ 团队精神：主动配合团队工作，沟通协作顺畅，共同维护厨房运营秩序。 ◦ 敬业精神：坚守岗位，服从工作安排，积极应对工作中的问题。 4. 其他基础要求 ◦ 学历：一般无严格学历要求，部分高端餐饮或管理岗可能要求中专及以上学历。 ◦ 健康状况：持有有效健康证，无传染性疾病。 ◦ 经验：基础厨工岗位对经验要求低，厨师及以上岗位需具备对应烹饪经验。

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1.菜品制作与把控 按照规定的菜品标准和流程，负责各类菜品的加工、烹饪，确保菜品口味、质感、摆盘符合要求。严格把控食材用量，避免浪费，同时保证菜品分量均匀。 2.食材管理与准备 负责食材的初步处理，如清洗、切配、腌制等，确保食材新鲜、卫生。协助进行食材的验收、存储，检查食材质量，及时反馈问题食材。 3.厨房卫生与安全 负责个人工作区域，保持厨房整体卫生整洁。 遵守厨房安全操作规范，合理使用厨房设备，避免安全事故。 4.配合与协作 服从厨房安排，与其他厨师、帮工等协作，保证出菜效率。协助参与菜品研发、改进，提出合理化建议。 5.成本控制 在保证菜品质量的前提下，合理控制食材消耗，降低成本。 6、手脚麻利，岀餐快，做事踏实

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