1.负责日常从原辅料、包材进入生产车间的质量验证； 2.负责对生产过程的半成品质量检查、工序关键控制点控制检查以及成品质量的检查及问题反馈; 3.负责日常对生产车间各区域、现场卫生情况的检查及问题反馈; 4.负责日常对生产过程中不合格品的追踪，控制转序; 5.负责日常产品的成品、半成品检验样品的采样及样品交接工作; 6.负责日常按要求留样及留样的管理; 7.负责每周进行车间落菌、涂抹； 8.负责每周、每月对样品进行退样处理; 9.负责对不合格品处置的追踪; 10.留样室等区域现场卫生的清理和保持; 11.负责其它临时交办的工作; 教育:本科及以上；经验:3年及以上食品相关工作经验；技能要求:了解质量管理体系；专业要求：食品专业或食品相关专业；个性特征：有原则性、细心责任心、有团队协作能力、有良好的沟通、理解能力、表达能力强；其他技能（语言、电脑等）:熟练办公软件

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