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岗位职责： 1.负责工地食堂日常餐食制作，确保菜品营养均衡、卫生安全、口味适中，满足一线施工人员高强度作业需求 2. 严格执行食品采购、储存、加工全流程操作规范，落实生熟分开、餐具消毒、留样备查等食品安全管理制度 3.合理控制食材成本与损耗，按需备餐、杜绝浪费，配合项目部做好月度用餐统计与预算执行 4.保持后厨环境整洁有序，定期清洁设备设施，配合相关部门开展食品安全及卫生检查 5.遵守工地安全管理规定，正确使用燃气、电器等设备，及时报告并协助排除厨房安全隐患 任职要求： 1.持有有效健康证，熟悉工地餐饮服务特点，有建筑类项目食堂工作经验者优先 2. 具备基础烹饪技能，能独立完成家常菜、面食及大锅菜制作，适应轮班与加班安排 3.责任心强，注重卫生细节，具备良好的服务意识和团队协作精神 4.学历不限，身体健康，无传染性疾病，能适应工地现场工作环境 5.遵纪守法，服从项目部统一管理，认同公司“质量第一、客户至上”经营理念

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