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接产员 薪资福利:一经录用享受公司所有福利待遇，包吃包住

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招聘：凉菜主管(6500-7000) 薪资：6500-7000元/月 1. 出品质量与安全管控<BR> <BR>- 制定并严格执行凉菜标准化制作流程，统一口味、摆盘与分量，确保每道凉菜符合餐厅品质标准。<BR><BR>- 全程监督食材新鲜度，严控凉菜卫生安全（如生熟分开、冷藏温度、制作工具消毒），规避食品安全风险。<BR><BR>- 定期研发新凉菜品类，结合季节、节日调整菜单，优化菜品结构以提升顾客满意度。<BR> <BR>2. 团队管理与培训<BR> <BR>- 负责凉菜班组人员的日常排班、考勤与工作分配，协调岗位间配合，确保高效运转。<BR><BR>- 组织新员工技能培训（如刀工、调味、凉菜保存）及老员工技能提升，提升团队整体专业水平。<BR><BR>- 监督员工工作纪律，处理班组内部问题，营造积极的工作氛围。<BR> <BR>3. 成本与库存管理<BR> <BR>- 依据销售数据精准制定凉菜食材申购计划，避免过量备货导致浪费或备货不足影响供应。<BR><BR>- 管控食材损耗，指导员工合理利用边角料，严格控制凉菜品类的成本率。<BR><BR>- 定期盘点凉菜间食材与调料库存，确保先进先出，防止过期变质。<BR> <BR>4. 卫生与流程管理<BR> <BR>- 落实凉菜间卫生管理制度，监督员工做好个人卫生、操作区清洁及设备维护（如凉菜柜、消毒设备）。<BR><BR>- 规范凉菜制作、冷藏、出餐全流程，确保符合食品卫生法规及餐厅运营要求。

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凉菜帮厨 1.具有中华人民共和国国籍，拥护中国的路线方针政策，遵纪守法，品行端正，无违法犯罪记录。2.责任心强，热爱餐饮服务工作，具备极强的安全意识、服务意识与团队协作精神，吃苦耐劳，做事效率高，具有良好的卫生习惯，服从用人单位管理与工作调配。3.身体健康，无传染性疾病及影响食品安全的其他疾病，符合《食品从业人员健康检查管理办法》要求，入职前须取得有效健康证。4.年龄要求：原则上不超过50周岁，原则上不超过45周岁（以报名截止日期为准），条件优秀者可放宽，身体健康状况能适应厨房工作强度。5.学历不限，有凉菜相关工作经验者优先，具备基本的食材处理与卫生清洁技能，工作认真细致、勤快务实。1.负责蔬菜的择选、清洗及食材的解冻工作。2.协助师傅完成各式食材的清洗，切配，加工，装盘。3.负责食堂管理区域地面、墙面清洁及垃圾收集等杂务。4.根据工作需要，完成厨师长、单位食堂管理人员交办的其他任务。 薪资福利:1.入职购买五险；凉菜帮厨工资待遇3200元左右；2.工作时间为全年提供早餐、午餐、晚餐；周末、法定节假日根据工作需要合理排班，发放相应加班补助或调休假。 招工人数:1名 1.应聘者需对提交材料的真实性负责，若存在弄虚作假行为，一经查实立即取消应聘或录用资格。2.招聘期间，应聘者应保持电话畅通，以便接收相关通知；未按要求参加各环节考核的，视为自动放弃。3.本公告由红岩干部学院服务团队负责解释，未尽事宜可电话咨询。 工作地址:重庆市渝中区虎头岩18号