餐具清洗与消毒​ 1.负责餐后餐具、厨具的回收、分类清洗及高温/紫外线消毒，确保符合食品安全标准，践行“自然无污染”理念。 2.严格执行“一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁”流程，避免二次污染。 3.环境卫生维护​,保持洗刷间、后厨操作区及设备（如洗碗机、消毒柜）的清洁，定期清理排水沟、垃圾存放点，维护“原生态”环境。 4.协助整理食材存储区，确保食材分类存放、无交叉污染。 5.设备操作与维护,​熟练使用消毒设备，定期检查设备运行状态，发现故障及时上报。 6.合理控制水电消耗，践行环保理念（如节水节电）。 7.协作与支持​,与前厅、后厨团队协作，确保餐具供应及时，高峰期配合传菜、清洁餐桌。 8.协助处理食材残渣，分类投放至指定回收点，支持门店垃圾分类管理。

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下面，烧面浇头，帮厨师炸油锅等。

1.负责餐具清洗 2确保厨房用具清洁 3.忙时配个厨师清洗菜品等

国企单位内部餐厅招聘厨房学徒工: 有餐饮经验者优先，所有法定节假日带薪休假，过年带薪休假，年龄30岁以下， 待遇4000-4500/月，做五休二，包吃住，地址:徐汇龙华，联系:

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