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岗位职责： 1. 负责日常菜品制作，严格把控食材选用、加工及烹饪全过程，确保出品质量与口味稳定 2. 按照标准菜谱操作，合理控制成本，减少食材浪费，配合完成厨房物料盘点与申领 3. 保持操作区域及设备清洁卫生，严格执行食品安全规范，落实厨房6S管理要求 4. 参与新品研发与菜单优化，根据季节变化和顾客反馈调整菜品结构 5. 协助厨师长完成团队协作、传帮带及临时性接待任务 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识，身体健康，无传染性疾病 2. 具备基本刀工、火候掌控及常见菜系（如川、湘、家常等）实操能力 3. 吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，能接受早晚班或轮班安排 4. 有餐饮从业经验者优先，无经验者可提供岗前带教培训 5. 遵守厨房安全规范，服从管理，具备团队协作精神

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