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【诚聘】厨师切配/砧板师傅
岗位职责:
负责每日食材的验收、清洗、分类与保鲜管理。
精通各类食材的切割、改刀,按要求完成切配准备。
协助厨师进行出品前的备料、码味、腌制等工作。
维护切配区域整洁,严格执行食品安全与卫生标准。
高效配合炒锅师傅,保障出餐速度与流程顺畅。
任职要求:
一年以上餐厅切配工作经验,刀工扎实,手法熟练。
熟悉常见食材特性,了解基础保鲜与储存知识。
工作细致、责任心强,能适应餐饮行业节奏。
具备团队精神,沟通顺畅,执行力高。
有健康证明,对食品安全有高度认知。
我们提供:
有竞争力的薪资(面议)+绩效奖金
完善的岗前培训与清晰的晋升通道(可向炒锅、主管发展)
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期待您,用一手好刀工,成为美味的第一道守护者!
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