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厨师长
中餐厨师长 (需自带3-4名厨师团队,组建完整后厨小团队,帮手岗位可由厨师长统筹搭配,如炒锅、砧板、打荷等) 岗位要求:1. 籍贯与菜系功底:优先云,贵,川,渝地区,精通川菜、湘菜,同时掌握粤菜、鲁菜、淮扬菜等菜系,能独立研发、制作中高端融合菜,拒绝单一菜系,具备高端菜品出品与创新能力,契合酒店中高端定位。2. 工作经验:拥有星级酒店厨师长从业经验,熟悉星级酒店厨房管理流程、菜品标准、成本控制、食品安全规范,具备丰富的后厨团队管理与运营经验,能快速搭建后厨体系,保障开业顺利运营。3. 综合能力:身体健康,能适应西藏阿里高原地区工作环境;具备极强的责任心、领导力与团队协作意识,可统筹后厨全盘工作,把控菜品质量、食材采购与出品效率;品行端正,无不良从业记录。4. 其他:持有健康证、中式烹调师相关资格证书者优先,有高原餐饮工作经验者优先。 能适应高原工作环境,吃苦耐劳,服从管理,持有有效健康证。 岗位职责:1. 厨师长全面负责酒店后厨管理,制定中高端菜品菜单,把控菜品口味、造型、品质,打造酒店特色餐饮招牌。2. 统筹后厨团队分工、食材管理、成本核算,严格遵守食品安全与卫生标准,保障后厨高效规范运转。 薪资待遇,面谈 本酒店总共13个餐饮包间,主要以住宿为主 工作地点:西藏阿里地区 联系电话:何经理
厨师长
西藏阿里雅致酒店厨师团队高薪招聘
招聘岗位
中餐厨师长
(需自带3-4名厨师团队,组建完整后厨小团队,帮手岗位可由厨师长统筹搭配,如炒锅、砧板、打荷等)
工作地点
西藏阿里地区
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何经理
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