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**岗位职责**作为猪肉刀手，主要负责对新鲜猪胴体进行全面分割与精细处理工作。这包括但不限于切割成不同的部位（如排骨、五花肉、腿肉），确保每块肉类的质量标准得到满足，并保持高效的工作流程以提高生产效率。-熟练掌握各类切肉工具的操作技巧。-严格遵守食品安全卫生规范及操作规程，在整个加工过程中保证产品的品质安全。-协助团队完成每日预定的产量目标，提升工作效率并减少浪费。-定期参与设备维护保养活动，保障生产线正常运行。**任职要求**1.**教育背景**:可以无教育背景，但是要有一定的文化基础，和使用电子秤的能力。2.**专业技能**:具备良好的手工切割技术以及一定的肌肉解剖知识；熟悉食品安全法规及相关标准，计算商品毛利和营销方案。3.**工作经验**:至少一年以上同类岗位经验，具备一定的人力资源管理能力更佳。4.**个人素质**:身体健康。5.**附加福利**：个别节假日补贴，绩效分红

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