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岗位职责： 1. 负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格符合出品标准 2. 按照厨师长指令及时备齐各档口所需配料，保障出餐效率与节奏 3. 协助打荷工作，包括餐具摆放、菜品摆盘辅助、传菜协调等 4. 保持操作台、冷藏柜及工作区域整洁卫生，落实食品安全规范 5. 配合完成日常库存盘点及物料申领，节约食材、杜绝浪费 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，踏实肯干，能适应快节奏厨房工作环境 2. 具备基本刀工和食材处理能力，有配菜/打荷经验者优先 3. 无学历限制，身体健康，持有有效健康证 4. 具备良好的团队协作意识和沟通能力 5. 遵守厨房纪律，服从管理，注重卫生与安全

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