
厨师长
6000-7000元/月
厨师长月结全职
一、任职要求:
1、大专及以上学历,30-45岁,热爱餐饮行业,处事沉稳,工作务实有魄力。
2、具有8年以上餐饮业工作经验,5年以上大型餐饮或大规模单位食堂管理经验。
3、具有良好的职业素养,接受过餐饮管理系统培训,善于工作标准制定、流程优化、人员培养、团队建设,能有效提高所辖项目营管理水平。
4、具备良好的数据分析能力,对数字敏感,能够查看分析相关财报。
5、具备敏锐的市场洞察力和客户管理维护能力。
6、有一定抗压能力。
二、岗位职责:
1、独立负责餐饮项目年度经营指标的制定和计划分解,组织督促团队达成,并对月、年度经营情况分析后上报总部;
2、有效控制经营成本,降低营业费用,确保营业指标和利润指标的完成;
3、每月召开业务分析会,总结业务状况,及时调整、完善经营管理措施;
4、严格审核员工日常工作,准确把握奖励机制,调动员工积极性;
5、提高服务意识,重视就餐者意见,与甲方保持良好的合作关系;
6、坚持请示汇报制度,发现重大情况迅速处理,并立即报告上级领导;
7、做好每周工作总结,制订下月计划;
8、执行例会制度,传达上级指示,总结讲评工作;
9、定期组织员工培训;
10、完成总部交代的其它工作。
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1、公司提供免费住宿,标准4-6人间(独立卫生间、空调、洗衣机、WIFI等)
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