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1.负责后厨餐具、厨具、餐盘等的分类、清洗、消毒与烘干，确保无油污、无残渣、无异味，符合卫生标准。 2.清洗后的餐具需按指定位置整齐摆放，及时补充前厅及后厨的餐具用量，避免影响正常运营。 3.清理洗碗间的水槽、台面、地面卫生，定期清洁消毒柜、洗碗机等设备，处理垃圾并保持区域整洁干爽。 4.检查餐具、厨具的破损情况，及时上报损坏物品，协助做好物资盘点工作。 5.严格遵守餐饮行业卫生规范和门店规章制度，正确使用清洁剂、消毒剂及相关设备，杜绝安全隐患。 6.配合前厅、后厨其他岗位的工作，完成上级交办的临时任务。

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岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪制作，确保色、香、味、形符合标准 2. 严格把控食材质量与卫生安全，执行厨房操作规范及食品安全制度 3.参与菜单研发与成本控制，合理利用食材，减少浪费 4.协助厨房日常管理，包括设备维护、环境清洁及物料盘点 5.配合团队完成高峰时段出餐任务，保障服务效率与顾客满意度 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识 2. 熟练掌握中式（或指定菜系）烹饪技艺，刀工、火候、调味基本功扎实 3.身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 4.吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，具备较强责任心与团队协作能力 5.有相关工作经验者优先，学历不限

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招聘后厨杂工一名，140元/天，优先长期，短期也可。，55岁以下，识字，视力正常，勤劳踏实。一中香沅桥云南过桥米线

岗位职责： 1. 负责厨房内食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格符合出品标准 2. 协助厨师完成菜品出品工作，保障出餐效率与台面整洁 3. 严格遵守食品安全与操作规范，做好工器具消毒、生熟分区及台面卫生管理 4. 按时清点食材库存，协助领料与日常耗材整理，杜绝浪费 5. 配合团队完成临时性厨房支援任务，服从工作安排，保障后厨高效运转 任职要求： 1. 学历不限，热爱餐饮行业，踏实肯干，无不良从业记录 2. 有配菜/打荷相关经验者优先，无经验者可带教培养 3. 具备基本刀工与食材辨识能力，能适应快节奏厨房环境 4. 注重卫生与安全，服从管理，具备良好的团队协作意识 5. 身体健康，持有有效健康证，能接受餐饮行业排班制度

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