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1、协助前厅经理或店长做好职责范围和岗位责任内的各项工作，对前厅经理或店长负责，并报告工作。2、根据前厅经理或店长的委托和授权，直接参与和负责督导分管的`各项工作，确保优质高效。3、在前厅经理或店长缺席或休假不在的情况下，根据公司的工作指令，全面负责餐厅的工作，支持工作例会，保证工作顺利进行。4、负责前厅各岗工作人员调配、班次安排和员工考勤、考核，保证在规定的营业时间内各服务点上有岗、有人、有服务。5、按照前厅服务规程和质量要求，负责餐厅的管理工作，并与厨房保持密切联系，协调工作。6、掌握市场信息，了解客情和客人需求，做好业务资料的收集和积累工作，并及时反馈给厨房有关领导。7、根据餐厅业务需要，每周定期地组织服务质量专题培训。8、餐前、餐中、餐后及时对营业场所进行检查，确保各项设备和就餐环境保持良好。9、做好思想政治工作，抓好前厅员工的精神文明建设，关心员工生活。10、做好餐厅易耗品及其他费用的控制管理工作。11、做好日、周、月的绩效考核的评定表。餐饮前厅主管岗位职责21、认真贯彻餐饮部经理意图，积极落实各个时期的工作任务和日常运转工作。2、具有为宾馆多作贡献的精神，不断提高管理，业务上精益求精。3、拟订本餐厅的.服务标准，工作程序。4、对下属员工进行定期业务培训，不断提高员工的业务素质和服务技巧，掌握员工的思想动态。5、热情待客，态度谦和，妥善处理客人投诉，不断改善服务质量，加强现场督导，营业时间坚持在一线指挥，及时发现和纠正服务中产生的问题。与客人建立良好的关系，并将客人对食品的意见转告总厨师长，以改进工作。6、严格管理本餐厅的设备、物资、用具等，做到帐物相符，保持规定的完好率。7、抓好餐具、用具的清洁卫生，保持餐厅的环境卫生。8、做好餐厅完全和防火工作。9、做好工作日志，搞好交接班工作，做好工作计划和工作总结。

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厨师长工作地址:兰山区银雀山街道启阳路与琅琊王路交汇向西200米路南早7:30至17:30底薪7000＋绩效提成负责制定餐厅的菜单，包括季节性菜单的设计与更新。监督厨房团队的工作，确保菜品质量符合标准。控制成本，优化食材采购和使用，提高利润空间。培训新员工，提升现有员工的专业技能。维护良好的厨房卫生环境，执行5S管理方法。至少5年厨师工作经验，有行政总厨经验者优先。擅长食堂类菜品烹饪，能够研发创新菜品。具备成本控制能力和菜品研发能力。能够独立带领厨师团队，具有店长经验者优先。有较强的沟通协调能力和团队管理能力。，熟练掌握多种菜系。持有中级厨师技师证或同等资格证书。身体健康，持有食品健康证和公共营养师证。

前厅主管薪资福利:工资4000-5000招工人数:1名（）

一、招聘岗位：厨师长1人薪资待遇：底薪7000＋绩效提成工作时间：早7:30至17:30【岗位职责】1. 负责制定餐厅的菜单，包括季节性菜单的设计与更新。2. 监督厨房团队的工作，确保菜品质量符合标准。3. 控制成本，优化食材采购和使用，提高利润空间。4. 培训新员工，提升现有员工的专业技能。5. 维护良好的厨房卫生环境，执行5S管理方法。【任职要求】1. 至少5年厨师工作经验，有行政总厨经验者优先。2. 擅长食堂类菜品烹饪，能够研发创新菜品。3. 持有中级厨师技师证或同等资格证书。4. 熟练掌握多种菜系。5. 具备成本控制能力和菜品研发能力。6. 能够独立带领厨师团队，具有店长经验者优先。7. 有较强的沟通协调能力和团队管理能力。8. 身体健康，持有食品健康证和公共营养师证。二、招聘岗位：副厨2人薪资待遇：底薪5500＋绩效提成工作时间：早7:30至17:30【岗位职责】1. 负责制定每日菜单，确保菜品质量与口味符合顾客需求。2. 监督厨房团队的工作，保证菜品制作流程符合卫生标准。3. 定期检查食材质量，合理安排库存，降低浪费。4. 对厨房员工进行技术指导和培训，提升整体烹饪水平。【任职要求】1. 至少3年中餐厅工作经验，有大型食堂/团餐或星级酒店工作经验者优先。2. 持有中级厨师技师证或同等资格证书。3. 熟练掌握食堂类中餐烹饪技艺。4. 具备良好的团队协作精神和沟通能力。5. 能够适应快节奏的工作环境，具备较强的压力承受能力。三、面点师1人薪资待遇：底薪4500＋绩效提成工作时间：早7:30至17:30要求：1.按所定食谱精心加工、制作面点食品；2.注意个人卫生，操作前要洗手，工作服勤洗，保持清洁；3.掌握蒸煮时间和用气规律；4.认真钻研业务，不断提高面点制作的技术水平；任职资格：1.身体健康，并有健康体检证明；2.服从分配，对工作认真负责；3.能熟练制作各种主食，包括米饭、烙饼、包子、花卷、面条、馒头等；4.热爱本职工作，有团队合作精神，为人踏实，积极肯干。联系电话赵经理

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