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岗位职责： 1.负责中餐热菜、闽菜，小海鲜，冷菜、制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格遵守食品安全与操作规范，做好厨房卫生、食材储存及设备维护工作 3. 配合厨师长完成菜单研发、成本控制及出餐效率优化，参与日常备料与分装 4.协同后厨团队高效完成高峰时段出餐任务，保障顾客用餐体验 5.遵守门店排班制度，服从工作安排，积极参与岗前培训与技能提升 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识 2.熟悉中餐烹饪流程，掌握刀工、火候、调味等基本功，能独立完成常规菜品制作 3.无犯罪记录，身体健康，持有有效健康证 4.吃苦耐劳，具备团队协作精神和较强的责任心 5.有中餐厨房工作经验者优先，学历不限

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