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乐山市市中区招工地学徒工（在师傅的直接教导下,学习并掌握门窗安装技艺、技巧！踏实肯干者优先）

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四川乐山招聘2-3个学徒工，工资面议，地址：城东市场牌坊路

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招聘：店长 薪资：4500-5000元/月 火锅店店长任职要求 一、核心能力要求 1.?经营管理能力：懂火锅门店翻台率、毛利率、客单价核心指标管控。 2.?团队管理能力：擅长人员招聘、培训、排班与绩效考核，能化解员工矛盾，打造高效协作的服务+后厨团队，适配火锅店早晚班、高峰期的工作节奏。 3.?问题解决能力：快速处理顾客投诉（如锅底口味、食材新鲜度、服务问题）、门店突发状况（如设备故障、燃气安全、客流激增），兼顾顾客满意度与门店正常运营。 4.?成本管控能力：熟悉火锅食材（鲜货、冻品、底料）、耗材、能耗、人力等成本构成，能通过精准备货、减少损耗、优化排班提升门店盈利空间。 二、专业与经验要求 1.?行业经验：1-3年及以上餐饮门店管理经验，优先有火锅/川渝餐饮店长/副店长任职经历，熟悉火锅门店全流程运营（前厅服务、后厨品控、物料管理、燃气操作规范）。 2.?专业知识：掌握餐饮食品安全管理规范（食材验收/储存/加工标准 3.?基础技能：熟练使用收银系统、门店管理台账，能简单制作经营报表，具备基础的电脑/手机办公能力。 4.?细节把控：注重门店卫生（前厅、后厨、卫生间）、菜品颜值与口感、服务细节，能及时发现并纠正门店运营中的问题。