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有没有人顶班？，23号，25号，上班时间是10点到10点，有时会提前下班，地址在长宁区，有能做的打电话，谢谢了

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年龄18-40岁。兼职、临时工不要。 符合以上条件则往下进行 1、能吃苦耐劳。 2、有团队精神。 3、积极阳光、正能量，少牢骚少抱怨少负面情绪。 4、能服从安排、服从调动。 二、工作时间及工作内容 时间：收银早、晚班，每3周轮一次早班，理货全是晚班 早班：8:00-16:00 晚班：14:30-22:30 月休4天，周末、节假日不可以休息（正常是周一~周五轮休） 内容:收银、理货陈列、补货、报货、搬货等相关基本的岗位技能（可根据店里实际情况自己组织语言描述） 三、薪资待遇 1、试工3天双方未达成一致没有劳动报酬。 2、3天磨合期通过，继续学习培训，正常10天，试个人情况而定，上下浮动2天。考核通过方可正式入职，，按上海的最低标准2690元付劳动报酬，培训时间和入职时间总共有多少天算多少天。 3、入职超过1个月，学习期按150/天，入职期按正常（2690基本工资+1800社保补贴+400职能补贴+510加班补贴+200全勤奖+600绩效=6000）报酬（）结算。（可简单理解为底薪5200+绩效600+全勤200，综合薪资6000） 4、入职超过6个月（半年），， ）、工龄奖100元/月，入职超12个月（1年），工龄奖200元/月，入职超24个月（2年），工龄奖300元/月，封顶。 5、月休4天（周一~周五轮休），周末节假日不可休，遇法定假日补贴200元/天（元旦、清明、五一、中秋、十一 均一天），不额外休息（比如10月满勤满绩效则休4天，工资6000+200=6200元），无三薪的说法。

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年龄18-35周岁 能够遵守厨房所制定的原则准则及卫生标准 能够接受加班及早晚班轮换（包括节假日） 能够适应快节奏的出餐同时确保食品安全 能够友好的与同事相处对自己有要求有标准 有经验者优先也接受无经验但对餐饮有热情的学徒

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一、食材准备与加工（“切”和“配”） 这是最主要的工作，包括： 1.初加工处理： ◦蔬菜类：择菜、去皮（如土豆、胡萝卜）、清洗、浸泡、去除不能食用的部分。 ◦肉类：解冻、清洗、进行简单的分割（如将大块肉切成大块备用）。 ◦家禽类：清洗。 2.切削改刀： ◦根据厨师要求和菜品标准，将食材切成不同的形状，如： 块：滚刀块、方块 片：柳叶片、菱形片、薄片 丝：肉丝、姜丝、萝卜丝（要求粗细均匀） 条、丁、末、蓉等。 ◦熟练掌握切配技巧，保证大小、厚度均匀，以确保食材受热均匀，成熟度一致。 3.腌制入味： ◦根据配方，对肉类、禽类等食材进行初步腌制，加入料酒、盐、淀粉、酱油等调料，为烹饪做准备。 4.预制调配： ◦准备一些常用的复合调味料，如姜蒜水、椒盐、酱料等。 ◦提前泡发干货，如木耳、香菇、粉丝等。 二、准备工作与后勤杂务（“杂”） 这部分工作保证了后厨的正常运转： 1.接收与储存： ◦协助厨师或采购验收送来的食材，检查新鲜度和质量。 ◦将验收好的食材分类、整理，放入冰箱或仓库正确储存，遵循“先进先出”原则。 2.区域清洁与维护： ◦开工前：打扫切配区域卫生，准备好砧板、刀具、容器。 ◦工作中：随时保持操作台面清洁，处理掉垃圾和废料，做到“随手清”。 ◦收工后： 彻底清洗所有工具（刀、砧板、盆、筐等），并消毒。 清洁地面、水沟、墙壁、货架，确保无油污、无杂物。 清理垃圾桶并更换垃圾袋。 3.设备维护： ◦正确使用和简单维护切片机、绞肉机等设备，使用后及时清洗。 4.辅助厨师： ◦根据厨师要求，将切配好的食材按“每份菜”的量分装好，放在炒锅师傅方便拿取的位置。 ◦传递工具、搬运货物等临时性工作。

要求18-55岁 注重卫生：严格执行食品安全规范（如戴手套、生熟分开）。 团队协作：配合厨师完成出餐，反应迅速。 具备后厨小工基本的工作技能，具备餐饮后厨经验 刀具消毒、砧板分类清洁、垃圾及时处理（日料对卫生要求极严）。 工作时间:月休五天，做六休一，13:00-22:00 包吃，有宿舍