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关于我们： 我们是肯德基（KFC）美国跨国连锁餐厅之一，世界第二大速食及最大炸鸡连锁企业。1952年由创始人哈兰·山德士（Colonel Harland Sanders）创建，主营炸鸡、汉堡、薯条、盖饭、蛋挞、汽水等快餐食品。 岗位职责： 协助顾客找位子、送餐到桌、清理餐盘、桌椅等； 按照标准制作薯条、汽水、冰激凌、咖啡、汉堡、鸡肉卷、米饭、腌制菜品等； 按照餐点配餐，呈递给顾客； 协助顾客进行APP下载、自助点餐、充值卡、大神卡等及餐厅促销的自在厨房产品； 保障工作区域卫生，维持清洁； 配合店长工作，服从店长或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作。 任职要求： 初中以上文化程度（暂不接收学生和实习生） 普通灵工：年龄18-35岁；每周最少上岗3天（包括周四、六、日）每个月可提供不低于96个小时； 兼职+灵工：年龄18-40岁；每周最少上岗6天（包括周四、六、日）每个月可提供不低于180个小时。 具有一定的服务意识和食品安全意识，能使用服务用语礼貌热情与顾客沟通； 富有热情及团队合作意识，有肯德基工作经验优先； 可接受轮岗制（具体岗位详情根据门店情况咨询） 持纸质健康证上岗。 薪资福利： 普通灵工：日结，时薪制，多劳多得； 兼职+灵工：周结，时薪制，多劳多得； 工作地点：上海肯德基门店。 欢迎有意向从事连锁餐饮的你，快来和肯德基做朋友吧！

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切配工作是餐饮后厨的核心环节之一，主要围绕食材的预处理与搭配展开，为后续烹饪提供基础。 核心职责 1. 食材初加工：负责食材的挑选、清洗、去皮、去籽、去筋膜等基础处理。 2. 精准切割：根据菜品要求，运用不同刀法（如切、片、剁、剞等）将食材加工成丁、丝、片、块、段等标准形状。 3. 配料搭配：按菜谱规定，将主料、辅料、调料等按量搭配就绪，备好“料头”。 4. 食材管理：做好食材的分区存放、保鲜处理，把控食材损耗与卫生。 关键要求 • 刀工技术：具备扎实的刀工，保证切配形状均匀、大小一致，提升烹饪效率与菜品品相。 • 卫生规范：严格遵守后厨卫生标准，做到食材、刀具、砧板分类处理，避免交叉污染。

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