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岗位职责： 1.负责食材的清洗、分拣、切配及初步加工，确保符合菜品标准与卫生要求 2.协助厨师完成打荷工作，包括餐具摆放、酱料准备、菜品装盘及出菜顺序协调 3. 保持操作区域整洁有序，严格执行厨房5S管理及食品安全规范 4.配合主厨完成每日备料计划，合理控制原料损耗，保障出品效率与品质 5.及时响应灶台需求，快速准确传递菜品，保障出餐节奏与服务连贯性 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，踏实肯干，具备良好的团队协作意识与服务意识 2. 有配菜/打荷相关工作经验者优先，无经验者可带薪培训 3. 身体健康，持有有效健康证，能适应快节奏厨房工作环境 4. 具备基本刀工基础与食材认知能力，服从管理，责任心强 5. 学历不限，年龄18-45周岁，无不良从业记录，要求有3年以上切配经验

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任职要求 1. 3年以上高端会所/星级酒店/融合菜餐厅面点实操经验，有位餐出品经验优先。 ​ 2. 精通中式面点，手工功底扎实，懂精致造型、摆盘审美，能做融合创新点心。 ​ 3. 熟悉食材特性、发酵与火候控制，出品稳定、干净、高颜值。 ​ 4. 持有有效健康证，讲究卫生、无不良嗜好，责任心强。 ​ 5. 能适应会所工作节奏，服务意识强、注重细节、团队配合好。 ​ 6. 年龄25–48岁，手艺过硬、稳定性强。