
配菜师傅月薪5000+500元
5000-6000元/月
打荷配菜砧板包住包吃3-5人月结全职
配菜员是菜品的“装配师”,主要负责食材的预处理、保管和按照标准配菜。
一、核心职责概述
根据菜肴的烹饪要求,准确、及时、按量地完成食材的切割、腌制、搭配工作,并管理冰箱库存。
二、具体工作内容
1.营业前准备
•参加班前会,了解当日特色菜和沽清(售完)情况。
•检查冰箱库存,确保食材新鲜度,并向厨师长汇报需补货的食材。
•准备好各种料头(葱、姜、蒜、辣椒等)并分装备用。
•根据菜单要求,提前对食材进行初步加工,如解冻、冲洗、初步切割。
2.食材加工与配制
•切割处理:根据菜品标准,将食材切割成规定的形状和大小(如片、丝、丁、块、条等),确保规格统一。
•腌制调味:对需要提前入味的肉类食材进行上浆、腌制等工作。
•准确配菜:接到厨师订单后,按照每道菜的标准食谱(SOP),将主料、辅料、料头准确称量或搭配,放入配菜碟中。这是杜绝出错的关键环节。
•菜品搭配:负责盘饰(如雕刻萝卜花、准备花草叶)的准备工作。
3.库存与管理
•负责验收送来厨房的食材质量与数量。
•合理分类、储存食材,严格遵守“先进先出”原则,防止浪费。
•保持砧板区域卫生,定期对冰箱进行清洁整理。
•营业结束后,协助厨师长进行库存盘点。
4.协作与安全
•与打荷员和炒锅厨师密切沟通,保证出菜顺序和速度。
•安全使用和保养各种切割器械(如刀具、绞肉机等)。
•严格遵守食品安全规范,生熟分开,处理不同食材后及时清洁砧板和刀具。
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打荷岗位职责
打荷员是炒锅厨师的“助手”和“调度员”,主要负责协助厨师完成菜肴烹制前的最后准备和烹制后的装盘处理。
一、核心职责概述
负责菜品烹制前后的辅助工作,包括传递配菜、准备餐具、协调出菜顺序和协助装盘,是厨房的“节奏控制器”。
二、具体工作内容
1.营业前准备
•准备并整理好所有所需的调味料(酱汁、料酒、油、盐、糖等),确保数量充足且方便取用。
•准备好各类餐具、盘饰(如雕刻好的装饰物)、炊具(如炒勺、漏勺)。
•准备好所需的糊、浆、面粉等。
2.烹制过程中的协助
•传递物料:将配菜员准备好的食材按顺序和速度及时、准确地传递给炒锅厨师。
•提前预热:根据菜品需要,为厨师提前焯水、油炸、蒸制某些食材。
•调配酱料:根据菜品要求,提前将所需酱料按比例调配好,方便厨师取用。
•准备餐具:根据菜品特色,准备好相应且经过加热(如需)的餐具。
3.出锅与装盘
•协助装盘:在厨师烹制完成后,协助将菜品从锅中盛出,并进行初步的整理和盘饰,确保菜品美观。
•检查菜品:初步检查菜品的分量、形态、盘边卫生,如有问题立即提醒厨师。
•传递菜品:将装盘完毕的菜品准确、快速地传递给传菜员。
4.区域管理与协调
•协调顺序:与传菜部和服务员沟通,控制出菜节奏和顺序,保证“先来先出”,宴会等集体上菜要均匀快速。
•清理整顿:随时保持灶台的整洁,及时清理厨师产生的垃圾,补充消耗的调味料。
•营业结束后,彻底清洁灶台周边区域,清洗所有使用的工具和器皿。
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鄂尔多斯达拉特旗达拉特招聘配菜达拉特招聘配菜师傅一位,副厨一位,新大医院东门正对面东北饭店
面议
配菜1-2人
达拉特招聘配菜达拉特招聘配菜师傅一位,副厨一位,新大医院东门正对面东北饭店电话
火锅店配锅员4300全勤300公休2天
4000-5000元/月
切配包住包吃保险1-2人月结全职
【岗位职责】
-负责食材切配及火锅相关后厨工作
【职位要求】
-有1-2年后厨经验
-熟悉切配、火锅操作流程优先
【工作时间】
上午:9:00-14:00
下午:16:30-22:00
【薪资福利】
-综合薪资:4000-5000元
-基础薪资:4300元
-奖金:绩效奖金+全勤奖金
-福利:包吃包住+加班补助+免费工服
万达火锅店招配菜3500–4000无经验勿扰
3000-4000元/月
配菜包吃1-2人月结全职
万达火锅店招配菜3500–4000无经验勿扰
配菜员
面议
配菜切配3-5人月结全职
核心优势:工作环境干净整洁,无需后厨油烟,轻松舒适。
晋升空间:配菜员-资深配菜员-后厨组长,能力够就上!
工作内容:按标准完成蔬菜、肉类、水产等食材的清洗、切配、打包;核对食品品质,确保出品新鲜,协助店长完成食材盘点与补货,保持操作台整洁。
要求:年龄30-50岁,持有有效健康证,无不良嗜好,熟悉基础切配技巧,能独立完成常见食材处理,服从安排,有团队意识,公交五公司附近人员优先。
鄂尔多斯伊金霍洛旗招贴壁布熟手,就8块布,贴完没问题就可以给400元。
贴壁纸完工结算
鄂尔多斯市伊金霍洛旗招贴壁布熟手,就8块布,贴完没问题就可以给400元。
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鄂尔多斯市伊金霍洛旗招腻子/大白/墙漆要5个腻子工,晚上9点开始做,到早上5点下班,日工资400元,不管吃住,,能做的打电话,磨叽的勿扰
普工操作工
7000-9000元/月
操作工车间普工包吃社保包住6-10人月结
鄂尔多斯隆基电池部门
国庆节线上面试[抱拳],节后10月10日到15日入职
[强]优势:恒温车间
[强]优势:厂吃厂住、4人间宿舍
[强]优势:免费吃住
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■岗位:普工操作工
■工作内容:辅助机器上下料、简单异常处理、数据记录等工作
■要求:男女不限、18-36岁、高中、中专及以上学历、身体健康
[爱心]接受白夜两班倒、纹身不可裸露、恒温车间
■工作时间:8-8两班倒、一个月倒一次班、上六休一、排休
■薪资待遇:月工资7000-8500/月
■发薪时间:每月10号
■食宿:吃饭有餐补(白班40/天、夜班28/晚)够吃,免费提供住宿(4人间)
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注意事项:
1、入职当天安排住宿
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面试时间:线上面试
物业经理/主管
7000-8000元/月
物业经理保险包住社保包吃1-2人月结全职
工作职责:
·结合公司目标,进行项目工作目标的分解;
·负责根据公司要求制定负责区域的各项重要工作计划;
·负责组织提升项目客户满意度,包括但不限于
现场品质保障与提升;
·负责项目重大风险的处理(含配合舆论管控
等);
·负责项目劳动效率的提升(含新技术运用等)及项目开源节流工作的组织与实施:
·负责项目团队建设、梯队培养、员工关爱组
织;
·负责项目内外公共关系的维护及协调;
·完成公司及上级交办的其他工作。
任职资格:
年龄:25~45周岁
学历:全日制本科及以上/管理类专业优先
经验要求:从事相关管理工作3年以上
其他:品貌端正、体型标准、职业素养、善于沟通。
杂工1-2人月结
小吃店寻求甘肃地区35至55岁打杂工,擅长擀面者优先,工作时间分为上午和夜间,提供优厚薪资福利,月薪5000+,包餐,招工名额限定为一人。
切配开荒保洁保洁凉菜洗碗工
无刺泡泡重庆烤鱼招聘启事
无刺泡泡重庆烤鱼是专注于重庆特色烤鱼的餐饮品牌,现因门店业务发展需要,面向社会诚聘各类优秀人才,携手打造优质餐饮服务体验。
烤鱼/切配师傅 4200-5000 后厨岗
凉菜/甜品师傅 4200-5000 后厨岗
保洁/洗碗工 3800-4500 后勤岗
- 后厨人员:10-15名
- 其余岗位按需招聘,择优录取
服务岗/后勤岗:年龄18-45周岁,身体健康,吃苦耐劳,有餐饮行业相关经验者优先;具备良好的沟通能力
薪资月结,无拖欠,月休3天。
完善的岗前培训及晋升机制,为员工提供职业发展空间。
联系电话:
(厨师长)
门店地址:(西宁力盟)
无刺泡泡重庆烤鱼期待你的加入,与我们一同深耕餐饮行业,共创美好未来!
切配
安吉万达附近招
上杂:5000
:5000-5200
切配2名:3800-4500
月休4天,上班早:9.30-14.00
下午:4.30-21.00
月休:4天
联系蒙厨:(同步)
通辽科尔沁区招聘:后厨成手改刀两名,月薪4500+满勤200公休两天
4000-5000元/月
改刀包住包吃保险1-2人月结全职成手
招聘:后厨成手改刀两名,月薪4500+满勤200公休两天
兴安突泉县招聘成手切墩,人品端正,有合作意识,短期勿扰。工资电话联系
5000-6000元/月
墩子1-2人月结全职人品好,有合作精神,短期勿扰。
招聘成手切墩,人品端正,有合作意识,短期勿扰。工资电话联系
后厨煮麻辣烫人员
3000-4000元/月
配菜包吃1-2人月结全职
优年龄25岁到35岁左右上班时间是早八晚八,月休俩天,工资4000加200全勤
巴彦淖尔临河区招聘厨工一名,早上5:00-13:30,有厨房经验。工资面议
3000-4000元/月
厨工1-2人月结
招聘厨工一名,早上5:00-13:30,有厨房经验。工资面议
托管机构招聘帮厨
2000-3000元/月
配菜包吃1-2人月结全职
招聘托管班帮厨一名
【任职要求】
一、帮厨:协助厨师洗菜、摘菜、切菜、洗碗
二、年龄:25-50岁(优秀者条件可放宽),要有健康证。
三、对工作认真负责,有托管班帮厨工作经验者优先。
四、上班时间:周一至周五9:00-14:00,16:00-19:00,按国家法定节假日休息。
五、上班地址:内蒙古自治区呼和浩特市赛罕区华润中央公园商铺
六、工资待遇:2500-3500元/月(工资随托管孩子的多少调整)。
后厨
4000-5000元/月
厨工1-2人月结全职兼职
外卖店后厨
1、每天配好所需的食材,保证食材的新鲜;
2、清理灶台卫生;
3、年龄35-55岁,身体健康,有外卖打包和后厨
经验者优先
。
岗位职责:
1.负责后厨日常工作,包括食材准备、烹饪和食
物处理。
2.确保所有工作区域的清洁和卫生,遵守相关卫
生规定。
3.与团队成员紧密合作,确保高效的工作流程和
优质的菜品质量。
4.监控食材的存储条件,确保其新鲜和安全。
任职要求:
1.具备良好的团队合作精神,能够适应快节奏的
工作环境。
2.对食品安全和卫生标准有严格的把控意识。
3.能够有效沟通,确保工作流程的顺畅。
4.有责任心,能够在压力下保持高效率的工作状态。
栏目概述
鱼泡直聘为工人提供伊金霍洛旗后厨杂工招聘在线招聘信息,主要招聘伊金霍洛旗厨工/杂工相关人才。作为厨工/杂工工人,如果您具备一定的工作经验,并且能够熟练掌握相关的岗位技能和了解厨工/杂工的工作职责。那么您将是我们需要的人才,平台上有更多的工作机会适合您。