配菜员是菜品的“装配师”，主要负责食材的预处理、保管和按照标准配菜。 一、核心职责概述 根据菜肴的烹饪要求，准确、及时、按量地完成食材的切割、腌制、搭配工作，并管理冰箱库存。 二、具体工作内容 1.营业前准备 •参加班前会，了解当日特色菜和沽清（售完）情况。 •检查冰箱库存，确保食材新鲜度，并向厨师长汇报需补货的食材。 •准备好各种料头（葱、姜、蒜、辣椒等）并分装备用。 •根据菜单要求，提前对食材进行初步加工，如解冻、冲洗、初步切割。 2.食材加工与配制 •切割处理：根据菜品标准，将食材切割成规定的形状和大小（如片、丝、丁、块、条等），确保规格统一。 •腌制调味：对需要提前入味的肉类食材进行上浆、腌制等工作。 •准确配菜：接到厨师订单后，按照每道菜的标准食谱（SOP），将主料、辅料、料头准确称量或搭配，放入配菜碟中。这是杜绝出错的关键环节。 •菜品搭配：负责盘饰（如雕刻萝卜花、准备花草叶）的准备工作。 3.库存与管理 •负责验收送来厨房的食材质量与数量。 •合理分类、储存食材，严格遵守“先进先出”原则，防止浪费。 •保持砧板区域卫生，定期对冰箱进行清洁整理。 •营业结束后，协助厨师长进行库存盘点。 4.协作与安全 •与打荷员和炒锅厨师密切沟通，保证出菜顺序和速度。 •安全使用和保养各种切割器械（如刀具、绞肉机等）。 •严格遵守食品安全规范，生熟分开，处理不同食材后及时清洁砧板和刀具。 ----- 打荷岗位职责 打荷员是炒锅厨师的“助手”和“调度员”，主要负责协助厨师完成菜肴烹制前的最后准备和烹制后的装盘处理。 一、核心职责概述 负责菜品烹制前后的辅助工作，包括传递配菜、准备餐具、协调出菜顺序和协助装盘，是厨房的“节奏控制器”。 二、具体工作内容 1.营业前准备 •准备并整理好所有所需的调味料（酱汁、料酒、油、盐、糖等），确保数量充足且方便取用。 •准备好各类餐具、盘饰（如雕刻好的装饰物）、炊具（如炒勺、漏勺）。 •准备好所需的糊、浆、面粉等。 2.烹制过程中的协助 •传递物料：将配菜员准备好的食材按顺序和速度及时、准确地传递给炒锅厨师。 •提前预热：根据菜品需要，为厨师提前焯水、油炸、蒸制某些食材。 •调配酱料：根据菜品要求，提前将所需酱料按比例调配好，方便厨师取用。 •准备餐具：根据菜品特色，准备好相应且经过加热（如需）的餐具。 3.出锅与装盘 •协助装盘：在厨师烹制完成后，协助将菜品从锅中盛出，并进行初步的整理和盘饰，确保菜品美观。 •检查菜品：初步检查菜品的分量、形态、盘边卫生，如有问题立即提醒厨师。 •传递菜品：将装盘完毕的菜品准确、快速地传递给传菜员。 4.区域管理与协调 •协调顺序：与传菜部和服务员沟通，控制出菜节奏和顺序，保证“先来先出”，宴会等集体上菜要均匀快速。 •清理整顿：随时保持灶台的整洁，及时清理厨师产生的垃圾，补充消耗的调味料。 •营业结束后，彻底清洁灶台周边区域，清洗所有使用的工具和器皿。 ------

【岗位职责】 -负责食材切配及火锅相关后厨工作 【职位要求】 -有1-2年后厨经验 -熟悉切配、火锅操作流程优先 【工作时间】 上午：9:00-14:00 下午：16:30-22:00 【薪资福利】 -综合薪资：4000-5000元 -基础薪资：4300元 -奖金：绩效奖金+全勤奖金 -福利：包吃包住+加班补助+免费工服

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工作简单，容易上手

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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切配、分类及预处理工作，确保符合菜品制作标准 2.协助厨师完成菜品前期准备工作，按要求摆放和补充配料 3.维护打荷区域的整洁与卫生，严格执行食品安全操作规范 4.配合厨房团队完成出餐高峰期的配菜任务，保证出餐效率与质量 5.妥善保管剩余食材，做好冷藏保存和使用记录，减少浪费 任职要求： 1.有餐饮行业配菜或打荷相关工作经验者优先，经验不限 2.工作认真负责，能适应快节奏的厨房环境，具备良好的团队协作意识 3.熟悉食品卫生安全规范，持有健康证者优先考虑 4.学历不限，身体健康，吃苦耐劳，无不良嗜好

招聘切配阿姨一个.工作轻松自由.工资面议梁师傅.地址巨海城九区湘了又想饭店

火锅店招聘： 服务员3800500全勤提成 饮品师3500500全勤提成 配菜4000500全勤提成

鄂尔多斯市伊金霍洛旗招电焊工，钢结构组装工，工资400元包吃住

岗位职责： 1、负责飞机上清理座椅背兜垃圾，整理读物顺序，清洁地板、行李架，更换头片、打扫卫生间，更换垃圾袋，处理掉落餐食； 2、协助办公区域卫生打扫，提高工作效率； 3、保持工作区域的清洁与秩序，确保通道畅通； 4、配合团队完成其他相关任务，支持公司运作。 任职要求： 1、身体健康，能够适应体力劳动； 2、具备良好的团队合作精神，责任心强； 3、有相关工作经验者优先，但非必需； 4、能够遵守公司规章制度，服从工作安排。 5、需提供无犯罪记录证明

工作职责： ·结合公司目标，进行项目工作目标的分解； ·负责根据公司要求制定负责区域的各项重要工作计划; ·负责组织提升项目客户满意度，包括但不限于 现场品质保障与提升； ·负责项目重大风险的处理（含配合舆论管控 等）； ·负责项目劳动效率的提升(含新技术运用等)及项目开源节流工作的组织与实施： ·负责项目团队建设、梯队培养、员工关爱组 织; ·负责项目内外公共关系的维护及协调; ·完成公司及上级交办的其他工作。 任职资格： 年龄：25～45周岁 学历：全日制本科及以上/管理类专业优先 经验要求：从事相关管理工作3年以上 其他：品貌端正、体型标准、职业素养、善于沟通。

岗位职责： 1.负责接待到店顾客，提供专业的产品介绍和咨询服务，提升客户购买意愿 2.主动了解客户需求，推荐合适商品，完成销售目标并提升客单价 3.维护店内陈列整洁，确保商品展示美观有序，营造良好的购物环境 4.处理客户试用、退换货等售后问题，提供贴心服务，提升客户满意度 5.及时反馈市场信息与客户建议，协助门店优化商品结构与促销策略 任职要求： 1.年龄18-35岁，形象端正，具备良好的沟通能力和服务意识 2.工作积极主动，有责任心，能适应轮班制和节假日上班安排 3.有销售或导购工作经验者优先，优秀应届毕业生亦可考虑 4.具备基本的电脑操作能力，能够熟练使用办公软件

岗位职责： 1.负责来访人员的接待与登记，提供热情周到的前台服务，树立企业良好形象 2.接听咨询电话，准确转接来电，并做好信息记录与反馈 3.管理日常办公环境秩序，包括快递收发、会议准备及办公用品基础调配 4.负责机场集团办公楼宇的日常前台行政工作 5.维护前台区域整洁美观，确保工作环境舒适有序 任职要求： 1.学历不限，具备良好的个人形象和职业素养 2.普通话标准，具备较强的沟通能力和服务意识 3.熟练使用基础办公软件，如Word、Excel等 4.工作细致耐心，责任心强，能够适应重复性工作节奏 5.有相关工作经验者优先，无经验者可提供岗前培训

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小吃店后厨/店员，简单容易上手，主要围绕小吃卷饼的制作，无需相关经验，要求身体健康，干活必须麻利！机灵有责任心！可以学会看外卖订单！服务热情！ 工作时间：9：00至商场闭店，下午无固定休息时间，没顾客时可以坐，可以接受再来沟通 薪资：4500-5500元/月 基本工资4600，全勤加200，有带薪休假，不休有额外奖励 -包吃 -免费工服

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