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招聘：西厨冷菜厨师 薪资：3千-3千 【岗位职责】 <br/>1、配合厨师长完成酒店西餐冷菜的制作与出品，确保菜品质量符合酒店标准 <br/>2、根据菜单要求准备各类冷盘、沙拉、开胃菜等西式冷菜 <br/>3、保持冷菜工作区域的清洁卫生，严格执行食品安全标准 <br/>4、协助厨房日常运营，包括食材准备、库存管理等工作 <br/>【岗位要求】 <br/>1、具备西餐冷菜制作基础技能<br/>2、了解食品安全及卫生规范，持有健康证 <br/>3、能够适应酒店餐饮行业的工作节奏 <br/>4、具备团队合作精神，服从厨房工作安排 <br/>5、有相关工作经验者优先，无经验者可培训上岗

招聘：一级厨师 Commis I 薪资：4.8千-5.1千 工作职责：<br/>我的具体职责是什么? 职位概述（要点） <br/>作为一级厨师，您将应以最高标准完成以下任务：<br/>• 为客人和团队成员高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。<br/>• 在厨房运作方面支持副厨师长或厨房主管工作，保证提供高效率的服务。<br/>• 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。<br/>• 根据标准食谱卡、为客人及团队成员准备和制作食品。<br/>• 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。<br/>• 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。<br/>• 正确操作所有的设备、器具和机器。<br/>• 能够接受外场工作任务。<br/>• 能够接受在厨房以外的地点完成工作。<br/>• 接受盘点库存的工作。<br/>• 所有团队成员都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。<br/>• 对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。<br/>• 积极的学习和不断的创新菜肴。<br/>• 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。<br/>• 参加并积极地参与所有的培训。<br/>• 时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。<br/>• 如有必要，管理层有权更改或补充该职位描述。<br/>• 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。<br/>任职资格：<br/>我们寻找什么样的人才?<br/>希尔顿一级厨师始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位，您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准:<br/>• 教育: 初中毕业以上学历，或专业烹饪学校毕业。<br/>• 工作年限: 至少两年厨师经验在五星级酒店或较高级别的个体餐厅。<br/>• 管理经验: （如有） 至少一年国际品牌酒店相同部门或较高级别的个体餐厅的二级厨师经验。<br/>• 资质证书: （如有） 有效期内的健康证。<br/>• 具备有与本职位相配的中西餐/烘焙基础烹饪技能知识，高效率、高质量完成本职工作。<br/>• 能够合理消耗所有产品和配料。<br/>• 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。<br/>• 在压力下很好地完成工作，保持冷静解

招聘：西厨冷菜厨师 薪资：4千-5千 【岗位职责】<br/>1、各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。<br/>2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。<br/>3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。<br/>4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。<br/>5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。<br/>【岗位要求】<br/>1、45周岁以内，高中以上学历。<br/>2、有2年厨房冷菜工作经验 <br/>3、身体健康，能吃苦耐劳。

岗位职责： 1.负责西餐菜品的研发、制作与出品，确保口味、摆盘及品质符合标准 2. 严格把控食材验收、储存与加工流程，保障食品安全与卫生规范 3.协同厨房团队完成日常备餐、出餐及收尾工作，维持高效有序的后厨运作 4.根据季节与客需调整菜单，参与新品测试与成本优化 5. 遵守操作安全规范，维护设备清洁与区域整洁 任职要求： 1.热爱西餐烹饪，具备扎实的西式烹调基本功和刀工技术 2.熟悉常见西餐酱汁、扒类、意面、烘焙等制作工艺 3. 具备良好的卫生意识与团队协作能力，责任心强、执行力佳 4.持有健康证，有餐饮行业工作经验者优先 5. 学历不限，接受热爱餐饮事业的应届毕业生或转行人员

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