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前厅服务 迎宾接待：引导顾客入座，介绍菜品和锅底 点单服务：协助顾客选菜、推荐特色，准确录入系统 上菜摆台：及时上菜、补充锅底，保持桌面整洁 加汤加料：主动巡台，及时添加汤底和调料 餐中服务 菜品介绍：说明串串种类、涮煮时间 餐具补充：及时提供漏勺、碗筷等 酒水服务：点单、开瓶、续杯 问题处理：处理顾客咨询、菜品问题 收尾工作 结账收银：核对账单，引导支付 清台翻台：快速清理桌面，准备下一轮接待 餐具回收：将使用过的餐具送至后厨 区域整理：保持服务区域整洁 辅助工作 备料准备：协助准备小料、餐具、纸巾等 库存盘点：协助清点酒水、餐具数量 卫生维护：保持地面、墙面、设备清洁 顾客关系 主动服务：观察顾客需求，及时响应 投诉处理：妥善处理顾客不满，必要时上报 串串火锅因菜品自选、按签计费的特点，服务员需特别关注签数核对、菜品补充、锅底维护等环节，同时要熟悉各类串串的涮煮时间和特色，为顾客提供专业建议。

岗位职责： 1. 负责顾客点餐、结账及收银操作，确保账款准确、系统录入及时 2. 接待到店顾客，提供礼貌周到的前台服务，包括咨询解答、预约登记与引导分流 3. 管理收银台及前台区域整洁有序，定期核对备用金、票据及设备运行状态 4. 协助处理顾客反馈与简单投诉，及时上报异常情况并配合门店运营支持 5. 配合完成每日营业数据汇总、报表提交及交接班记录工作 任职要求： 1. 学历不限，具备良好的沟通表达能力与服务意识 2. 有餐饮/零售行业收银或前台工作经验者优先，无经验者可带薪培训 3. 熟练操作收银系统及基础办公软件，具备基本算术能力与细心耐心品质 4. 形象端正，亲和力强，能适应轮班及节假日工作安排 5. 遵守职业规范，无不良从业记录，认同企业服务文化