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厨师 1、年龄55周岁及以下，身体健康，持有有效健康证（初级及以上厨师职业资格证书优先考虑），无传染性疾病、无不良从业记录；2、具有1年及以上单位/集体食堂主厨工作经验，熟练掌握大锅菜烹饪技巧，擅长家常菜、特色菜制作，能适配集体用餐的口味与批量供餐需求；3、具备科学的营养搭配能力，可结合高强度训练、应急救援特点制定合理食谱，熟悉食材加工、储存全流程规范，严格把控食品安全与餐食质量；4、具备后厨统筹管理能力，能合理安排后厨岗位分工、开展技能带教，熟悉厨房设备日常运维，掌握食材成本管控方法，减少损耗浪费；5、能严格遵守消防救援队伍规章制度，服从管理、责任心强，具备良好的团队协作意识，可适应轮班制及应急、重大任务期间的加班供餐需求；6、了解食品安全相关法律法规，掌握后厨清洁消杀、食材留样等操作规范，无食品安全事故从业记录。负责食堂卫生，每天做三顿饭，具备后厨统筹管理能力，能合理安排后厨岗位分工、开展技能带教，熟悉厨房设备日常运维，掌握食材成本管控方法，减少损耗浪费等 薪资福利:主厨到手工资为4300元（交五险后），主厨休息一天（轮换休息）

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