饭店经理负责饭店的全面运营管理。需大专及以上学历，酒店管理等相关专业优先；有一定饭店管理经验；具备良好领导、沟通和团队协作能力，熟练使用管理软件和办公软件，有较强市场营销和客户服务意识；责任心强，抗压能力好。

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1.有独立管理前厅的能力。2.能够做好前厅团队建设。3.能够根据经营情况提出合理化建议。4.在店长领导下做好前厅的餐前准备餐中服务和餐后清场工作。5.积极主动的做好客人接待和服务工作。6.做好前厅员工的标准和流程的培训工作。7.做好员工的思想梳理工作，了解员工的动态。

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