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招聘：厨师长薪资：7.5-15K1、厨师长负责按食品标准完成各项管理工作。2、厨师长制定切配管理制度，服务标准，操作规程，合理制定切配，蒸笼，凉菜，面点等粗加工的岗位职责，具体编排员工休息表及人效，确保厨房工作的正常运作。3、制定餐厅每周厨房菜谱，确定出品方案，严格控制直接成本，确保良好毛利率。4、掌握和餐厅负责人保持交流，供应情况，菜价，保证货源供应及时，质量良好，价格合理，负责蔬菜食品原料的采购申请，控制食品采购数量，负责验货接收。5、组织厨房员工提前完成餐前准备工作，提前按厨房制作单的要求做好配备工作，亲自负责厅房的配货备货工作。6、负责安排凉菜的制作，能快速制作多种熟食。7、负责菜品特色烹饪，把控好色香味形，保证符合出品要求，吸引客人欣赏。8、严格控制每一道菜的份量标准和搭配要求，监督食品标准，控制直接成本和耗费。9、负责厨房各种原材料的贮存和使用，确保员工在离开工作岗位前已将食品储存好。10、负责检查切配，蒸笼柜等粗加工是否严格按操作规程，操作程序工作，确保出品质量。11、掌握砧板切配的三种刀法，企刀法、平刀法、斜刀法、具备就中刀功:斩、起、片、切、剁、剔、撬、改、雕，精致四类形状:丁、丝、球、片，符合菜品加工需要。12、掌握切配料头及水果蔬菜的装饰艺术和技能，精通制作果蔬营养价值。13、每日总结复盘，发现问题，加以修正，每周五晚带领后厨团队开会总结复盘，安排好周末团队工作分配14、充分理解厨师长的职能和责任心，高度团队配合，热衷餐饮服务行业，用心做好每一件小事。待遇:包吃包住，月休3天

【工作时间】时间：早班:6:00-15:00晚班:15:00-24:00通宵班：23：00-次日早7：00（部分门店有，一周一次）【工作职责】：1、现场值班：巡检营运现场是否符合标准，解决营运现场突发问题；2、设备管理：对餐厅设施设备维养进行计划性管理；3、品质管理：对食品生产、制作各环节进行有效管理，保证符合公司标准，确保出品质量；4、团队管理：对餐厅员工进行带训、辅导、协调安排日常工作、团队建设等，打造攻坚团队。【岗位要求】：1、18-35周岁，中专高中以上学历（同时欢迎大专以上学历应届实习生）；2、热情开朗，良好的顾客服务意识和沟通能力；3、良好的协调沟通能力，具备领导意愿和团队合作精神；4、自我激励且具有不断学习的能力；5、诚信正直、乐观积极，责任感强；6、喜欢快节奏的工作并能适应轮班。【薪资福利】：1、14-16.8元/小时+各类补贴（如下）；2、特殊时段津贴：通宵班补贴25元/晚；法定节假日出勤三倍薪；3、全勤补贴（每月工时满167小时）：每月补贴400-650元，；4、住房补贴：已毕业全职员工且每月全勤，享受住房补贴170-350元；5、社保福利：已毕业且全职员工入职即购买五险一金；6、各类带薪假期：年假、病假、婚嫁、产假等；7、助力学历提升，满足学历提升需求。【个人及职业发展】：→楼面经理是向餐厅经理快速发展的基础职级。通过“肯德基学园”体系化技能培养以及入职后一对一导师辅导能力提升，通过报考学历提升项目，持续内部晋升（内升通道：楼面经理→副经理→资深副经理→餐厅经理→区经理→..）→在不断地培养和学习中，未来你将能够在品牌经营、人员管理、利润管控等商业经营核心能力上，具备行业成熟的经验及能力。→年轻的工作伙伴，轻松自在的团队氛围，没有距离感的管理风格，能够让你在百胜大家庭快乐成长。→线上线下同步课程，期间导师带训辅导，帮助实现职位转型。→工作地点选择多，可就近分配。→鉴定通过升任副经理职级开始，调岗调薪，福利升级（如：购买六险一金，月休八天，带薪年假10天起）