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岗位职责： 1. 负责食材的清洗、分拣、切配及初步加工，确保规格统一、卫生达标 2. 配合厨师完成菜品预制、摆盘辅助及出菜前的荷台整理工作 3. 严格遵守后厨操作规范，做好用具清洁、区域消毒及垃圾及时清运 4. 根据订单节奏高效备料，保障出餐时效与出品一致性 5. 协助库存管理，及时反馈食材损耗与申领需求，杜绝浪费 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，吃苦耐劳，具备良好的团队协作意识和服从性 2. 无传染病史，持有效健康证，熟悉食品卫生安全基本要求 3. 具备基础刀工及配菜常识者优先，有相关经验者可适当放宽学历要求 4. 身体健康，能适应高温、快节奏的厨房工作环境 5. 学历不限，年龄18-45周岁，无不良从业记录

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岗位职责： 1. 负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格统一、卫生达标 2. 按照菜品标准和厨师指令及时打荷，协助完成出菜前的摆盘、装饰与传菜准备 3. 保持操作台、刀具、砧板等用具清洁消毒，严格执行厨房食品安全与操作规范 4. 协助清点食材库存，及时反馈缺货或损耗情况，配合后厨物资管理 5. 配合主厨完成临时性任务，如节日套餐备料、宴席支援等，保障出品效率与质量 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，吃苦耐劳，具备良好的团队协作意识与服务意识 2. 有配菜/打荷相关工作经验者优先，无经验者可带薪培训 3. 身体健康，持有有效健康证，能适应快节奏厨房工作环境 4. 具备基本刀工基础与食材辨识能力，熟悉常见蔬菜、肉类、水产的初加工方法 5. 学历不限，年龄18-45周岁，无不良从业记录

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