协助主厨一日三餐的菜品

家常菜、单锅小炒，干锅、鱼类等

1. 技术管理体系搭建：建立并完善项目技术管理体系、质量控制流程及安全技术标准，确保技术工作合规性与规范性，贴合市政管道工程专业特性。 2. 施工技术策划：项目施工组织设计、专项施工方案的编制、审核与优化，明确技术要点、质量控制点及资源配置方案，组织方案技术交底至一线作业层。 3. 技术难题攻克：针对项目施工中的复杂技术问题组织技术研讨并制定专项解决方案，引入行业先进技术、工艺或设备，提升施工效率与工程质量。 4. 质量技术管控：全程监督施工过程中的技术执行情况，落实技术规范、设计图纸及验收标准，对原材料进场检验、隐蔽工程验收、管道试压、闭水试验等关键环节进行技术复核，排查并整改技术层面的质量隐患。 5. 设计对接与变更管理：负责与设计单位的技术对接，精准传达施工需求，审核设计图纸的合理性与可施工性，提出优化建议；规范处理设计变更，评估变更对工期、成本及技术参数的影响，办理变更手续并指导现场执行。 6. 技术资料管理：统筹项目技术资料的编制、收集、整理与归档工作，确保资料真实完整、逻辑清晰，符合市政工程竣工资料验收标准，配合竣工结算与审计的技术资料核查。 7. 现场技术指导：深入施工一线提供技术支持，解答施工班组的技术疑问，纠正不规范施工行为；针对关键工序、新技术应用组织专项技术培训，提升作业人员技术水平。 8. 安全技术保障：结合市政管道施工风险点编制安全技术交底文件，监督安全技术措施的落实，从技术层面规避施工安全风险。 9. 协同与沟通：协调与监理、建设、质监、城管等相关单位的技术沟通工作，参与技术洽商、工程验收等会议，提供准确的技术数据与说明，推动项目顺利推进。

金牛区五块石一龙湖商场中餐厅急聘：炒菜厨师1名（年龄45岁以下），擅长川菜，家常菜，江湖菜，融合菜等，要求技术好，好学肯干，月薪5500-7000+绩效提成+全勤奖+节日福利+生日福利；（2）墩子2名，会管理冰箱，切配功夫好，愿意学炒菜。月薪4000-5000+全勤奖+节日福利+生日福利，以上岗位提升空间大，包吃包住，月休4天。宿舍近，配空调，洗衣机，Wi-Fi；张师，微信同号

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